武漢大學(xué)人民醫(yī)院。春季孩子補鈣的好選擇：。1. 奶類及其制品：牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是優(yōu)質(zhì)的鈣來源。2. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜、小白菜等含有豐富的鈣質(zhì)，可以加入到孩子的膳食中。3. 豆類和豆制品：豆類如豆腐、豆?jié){、黃豆等富含鈣質(zhì)，適量添加豆制品到孩子的膳食中可以增加鈣的攝入量。4. 魚類：鮭魚、沙丁魚等含有豐富的鈣和維生素D，對骨骼健康和鈣吸收都非常重要。

在雞蛋下鍋之前，要充分的打散。許多人都將雞蛋直接打入鍋中的沸水，其實這是不對的，們一定要在碗里先充分的打散，如果感覺自己的手勁不夠，可以買一個攪拌雞蛋的機器，這樣可以讓雞蛋充分的打散，下入鍋中的時候也可以讓蛋花變得又多又薄。如果不將雞蛋充分的打散，很容易在下鍋的時候?qū)е碌盎ㄓ械氖趾?，有的十分薄，而且形狀十分的難看，做出來的湯也沒有觀賞性。所以大家一定要注意這一點。

1、在鍋里倒入適量的水，然后用大火燒開。2、取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開的水里，一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉(zhuǎn)小火。

1、在鍋里倒入適量的水，然后用大火燒開。2、取少量生粉，用涼水稀釋后倒在燒開的水里，一邊倒一邊用筷子在開水里攪。3、將3-4個雞蛋打入碗里，把雞蛋在碗里打散，如果力量不夠可以用雞蛋攪拌器將雞蛋充分的打散，充分打散可以讓蛋花變得又多又薄。4、將打散的雞蛋倒入大火中，邊倒邊攪拌，倒入后大火轉(zhuǎn)小火。