首先將海參用冷水浸泡12個(gè)小時(shí)，然后將浸泡過的海參沿腹部剪開，接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì)，再將海參冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘，最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個(gè)小時(shí)，就可以將海參泡發(fā)了。

首先將海參用冷水浸泡12個(gè)小時(shí)，然后將浸泡過的海參沿腹部剪開，接著取出海參的沙嘴、內(nèi)筋和雜質(zhì)，再將海參冷水下鍋，大火燒開煮15分鐘，最后煮好后繼續(xù)用冷水泡48個(gè)小時(shí)，就可以將海參泡發(fā)了。

1、干海參泡發(fā)一般建議選擇使用一些溫水或者是涼水，完全浸泡在液體之中以后，等待1~5個(gè)小時(shí)基本可以完全泡發(fā)，恢復(fù)到曾經(jīng)還是飽滿的狀態(tài)。2、這個(gè)時(shí)候食用海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，可以吸收海參中豐富的膠原蛋白、氨基酸、維生素c、維生素e和礦物質(zhì)?？梢晕掌渲胸S富的dha，營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)改善記憶力。但是需要注意吃多之后容易引發(fā)過敏現(xiàn)象。

1、半油發(fā)干海參的方法：（1）把干海參的外皮用清水洗凈，晾干，再放入涼油鍋里用小火慢慢地加熱，等鍋里發(fā)出啪啪的響聲時(shí)，開始用勺子不停地翻動(dòng)海參。（2）等海參回軟后，撈出瀝油，再用堿水洗去海參表面的油膩，最后放入沸水鍋里燜煮至海參脹大，撈出來摘去沙腸就完成了。2、純水發(fā)干海參的方法：3、蒸發(fā)干海參的方法：（1）先用清水把干海參的外皮洗凈，再放入開水中浸泡3小時(shí)左右，讓干海參回軟。

1、首先，泡發(fā)干海參要使用干凈無油的容器，可以是塑料的，玻璃的，或者不銹鋼的，不要用鐵的或者鋁的，泡發(fā)用的水，要用純凈水，蒸餾水或者過濾過的自來水。2、把海參先用清水泡24個(gè)小時(shí)，去除鹽分，這樣能夠使海參發(fā)的更大，如果氣溫高，可以放在冰箱里浸泡，中途要換一次水， 3、涼水泡到24小時(shí)以后取出，用剪刀剖開去除內(nèi)臟，以及海參的牙齒，清洗干凈。 4、然后把海參放入暖水瓶注入開水，浸泡12小時(shí)。

1、把干海參沖洗干凈，然后置入干凈無油無鹽的密封容器里，倒上純凈水，自來水也可以，但泡發(fā)效果略差。2、放入冰箱，保持0-5攝氏度放置24-35小時(shí)，中間每8到12小時(shí)換次水，依然是純凈水最佳，直到海參軟化。3、這時(shí)候撈出會(huì)發(fā)現(xiàn)它比之前要胖一些了。4、把每條海參洗干凈從肚子那里剪開，去掉灰色的口腔和內(nèi)臟，保留肚子里面的筋。

1、將海參放到一個(gè)無水無油的盆內(nèi)，泡24小時(shí)，每隔8小時(shí)換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、將海參放入鍋中，然后加入水，將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中，繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參，單個(gè)用保鮮膜或者海參袋包裝起來，放在冰箱冷凍內(nèi)儲(chǔ)存。