煮飯，很多人都會，但是煮出來的飯并不代表就是很好。那么，煮飯用熱水還是冷水？煮飯要放多少水。煮飯用熱水還是冷水；煮飯用開水，可以縮短蒸煮時間，保護米中的維生素，減少營養(yǎng)損失。煮飯的時間越長，維生素B1損失得越快。蒸饅頭用冷水；蒸饅頭包子用冷水，放入饅頭后再加熱升溫。這樣可使饅頭均勻受熱，并能彌補面團發(fā)酵不佳的缺點，使蒸出的饅頭松軟可口。煮面加涼水熟得快；煮干面條時，不必等水大開后下鍋，水熱之后就可以下鍋了。煮面的過程中，應(yīng)隨時加涼水讓面條均勻受熱，這樣容易煮透且湯清。濕面條則應(yīng)待鍋中水大開時才下鍋，煮時點兩次涼水即可。解凍用冷水；化凍要用冷水，凍肉、凍蝦等用熱水化凍會失去鮮味。燉魚、骨湯、雞湯用冷水。清燉魚要用冷水，這樣魚湯才會沒有腥味。但必須一次放足水，如果中途加水，會減少原來的鮮味。

一、內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀是什么。1、面部皮膚出現(xiàn)問題。這是一眼就可以看到的，內(nèi)分泌失調(diào)會引起面部皮膚的黃斑和暗黃，皮膚無光澤，即使用了化妝品效果也不理想，其實，這些斑表現(xiàn)在皮膚表面，而實質(zhì)是因為內(nèi)分泌紊亂而引起的。因此，想要去掉這些斑，必須內(nèi)在去調(diào)理內(nèi)分泌。2、脾氣變得暴躁易怒。一些更年期的女性，由于雌性激素分泌的少，而極易引起內(nèi)分泌紊亂，因此，會變得脾氣暴躁易怒，而且，自己很難控制。3、引起婦科疾病；很多的婦科疾病比如子宮內(nèi)膜異位癥，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，包括一些乳腺方面的疾病，都是由于內(nèi)分泌紊亂引起的。4、短時期內(nèi)的發(fā)胖；一段時間內(nèi)，飲食和睡眠病沒有大的改變，卻發(fā)現(xiàn)身體再不斷發(fā)胖，一句話“喝口涼水都長肉”，千萬不要掉以輕心，是內(nèi)分泌出現(xiàn)了問題，一定要去醫(yī)院檢查身體查找出原因。5、導致體毛過多；

1、用普通的鍋蒸米飯，如果沒提前泡米，水開后煮三十分鐘，?；鸷笤贍F10分鐘就可以了。2、水的高度：米的高度=1：1.2一般米下鍋后，你加的水要比米高出一指多一點為宜。剛開始火要大一點。3、不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這里有四大秘籍噢。只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。

1、需要浸泡3小時左右。 2、黑米的營養(yǎng)價值很高，含有粗脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、維生素E等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用能補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，不過它和糙米一樣，外皮都有一層堅硬的種皮，建議平時先放入清水中浸泡3小時左右，這樣在蒸制的過程中，會更容易爛，口感也會更好。

1、高粱米在煮飯之前一般建議提前浸泡一個小時左右，如果有條件也可以放入冰箱中冷藏，這樣泡出來的口感比較好。2、東北地區(qū)經(jīng)常習慣是將高粱米去皮加工后食用，食用方法多是蒸飯或是煮粥，還可以與豆類混合在一起煮成高粱米豆飯或是粥食用。黃河流域多是將高粱米加工成面粉，然后作成各種面食食用。糯性的高粱米還可以磨成面粉，加入一些豆餡，做成粘豆包就可以了，味道非常好。

1、正常來說，煮2斤米，大概需要花費30分鐘。如果是用熱水加熱，大概需要花費20分鐘。不過，一般人都會用冷水煮飯，因為這樣煮出來的飯口感更好。若想米飯快點熟，才會考慮用熱水。2、如果在煮飯時，發(fā)現(xiàn)煮飯時間延長，可能是由電飯鍋故障所致，應(yīng)查明原因。通常，原因可能為平時沒做好保養(yǎng)，導致內(nèi)鍋外表面與電熱盤有污垢，以致兩者接觸不良。若傳熱效果被影響，將導致煮飯時間延長。

1、一般建議泡6-8小時。2、糙米胚芽跟米糠的部份比較硬，質(zhì)地緊密，煮起來自然會要比白米要費時間一些，所以平時在洗好糙米后，大約要浸泡個6～8小時才能開始煮，平時如果明天要吃，建議在前天晚上就浸泡好，會比較方便。