干燕窩可以直接放入保鮮盒或者密封保鮮袋內(nèi)在常溫下進(jìn)行保存，也可以放入冰箱的冷藏格里面進(jìn)行保存，濕燕窩因其水分含量較多，容易變質(zhì)，建議放入冰箱的冷藏保鮮層中進(jìn)行儲(chǔ)存。

1、將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好，然后將冰箱冷藏溫度調(diào)到3~7度。最后將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質(zhì)的大約能放3天。2、每次取出燕窩都需再次加熱后才能食用，避免吃過冷的食物引發(fā)腸胃不適。3、燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

1、放冷藏即可。一般冰箱冷藏層的溫度為0-8攝氏度，這樣的溫度已經(jīng)很適合燕窩的保存了，而冷凍層中的溫度過低，濕燕窩放在冷凍層中，反而會(huì)加速燕窩營養(yǎng)成分的流失。所以一般建議燕窩放冷藏保險(xiǎn)層即可。2、散裝燕窩可裝在密封袋中，然后放進(jìn)冰箱之保鮮室，為了達(dá)到比較好的密封效果和較長存儲(chǔ)時(shí)間，可在購買當(dāng)日用風(fēng)扇或抽風(fēng)機(jī)吹干（切勿直接于陽光下曬干，這樣會(huì)影響燕窩本身的質(zhì)素），然后裝在密封袋中，再放入保鮮盒內(nèi)，置入冰箱保鮮室冷藏。

1、燕窩放到冰箱能保存1年以上的時(shí)間；2、燕窩的保質(zhì)期是比較長的，一般將它放到陰涼干燥的環(huán)境中就能保存很長時(shí)間了，而將它放到冰箱冷凍的話，就能保存1年以上，不過在保存燕窩的時(shí)候最好是單獨(dú)存放，以免出現(xiàn)串味等情況。

1、泡發(fā)好的燕窩濾干水分，用保鮮膜包好。如果短期內(nèi)（一周左右）能食用完，可以放入4-7攝氏度左右的冰箱冷藏室冷藏；超過一周不能食用完的情況，建議放入冰箱冷凍保存。2、注意事項(xiàng)；（1）食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時(shí)候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時(shí)吃。（2）吃燕窩的時(shí)候不要抽煙或者少抽煙，同時(shí)要避免二手煙。（3）在服用其它藥物的時(shí)候，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時(shí)吃，一般要隔開一兩個(gè)小時(shí)。（4）吃燕窩要避免同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會(huì)破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時(shí)再喝。（5）吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。

1、泡發(fā)好的燕窩中含有較多水分，易滋生細(xì)菌，可以將水分瀝干，用保鮮袋或是保鮮盒將燕窩密封起來，將其放入冰箱冷藏室保存，可以保存3-5天。2、燕窩味甘性平歸肺胃腎經(jīng),具有養(yǎng)陰潤燥、益氣補(bǔ)中、化痰止咳的功效。

燕窩燉好后怎么保存，將燉好的燕窩用保鮮碗分裝好，然后將冰箱冷藏溫度調(diào)到3~7度。最后將裝有燕窩的碗放入冰箱，不加任何食物的純燕窩可放7天，加了水果、糖等物質(zhì)的大約能放3天。每次取出燕窩都需再次加熱后才能食用，避免吃過冷的食物引發(fā)腸胃不適。