鴻喜菇的功效與作用；1、提高機(jī)體免疫功能：礦物質(zhì)：鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。2、延緩衰老：具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，有抗輻射、預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效。3、防癌抗癌： 預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。4、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。5、降血脂、降膽固醇：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。6、養(yǎng)肝：可預(yù)防肝硬化等疾病，治療傳染性肝炎，可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。7、其他功效：降膽固醇，可預(yù)防動脈硬化等疾病。對糖尿病、肺結(jié)核、神經(jīng)炎等起治療作用。鴻喜菇肚片湯怎么做；材料：豬肚1個，鴻喜菇，無核紅棗，枸杞，生姜，花椒粒，檸檬絲，鹽適量，胡椒粉少許，料酒。做法。鴻喜菇的功效與作用；

一、產(chǎn)前一個月去胎毒食療方介紹。去胎毒食療法推薦之綠豆煲老鴿湯。綠豆煲老鴿湯有涼血排毒之成效，常飲會使皮膚滑凈，同時也是香港的傳統(tǒng)排胎毒的食物。做法很簡單，首先，準(zhǔn)媽媽們要準(zhǔn)備的食材有，老鴿子兩只，生姜三片，紅棗3粒，新會陳皮1/3塊，以及適量的綠豆，生地，蜜棗，鹽等。然后將全部材料一同放入湯煲內(nèi)大火煲滾后轉(zhuǎn)中火煲兩個小時，喝湯即可，無需吃肉。如果實(shí)在是在不到老鴿子的話，那么換成豬肚，也是可以的。去胎毒食療法推薦之蓮蓬煮雞蛋。首先要準(zhǔn)備的材料有，蓮蓬三個，雞蛋一個，白糖少許。先將雞蛋帶殼煮熟，三個蓮蓬清洗干凈。其次，將蓮蓬放入在鍋中，加入4-6碗水煮半個小時后，放進(jìn)已熟的雞蛋，然后大約在煮個50分鐘，放入一點(diǎn)冰糖下去就可以飲用了。

1、豬肚不能經(jīng)常食。 2、豬肚吃多了影響消化，脾胃虛弱者少吃豬肚，豬肚與蓮子（用白du茄枝燒）易中毒。豬內(nèi)臟不適宜貯存，應(yīng)隨買隨吃。 3、選購豬肚時，呈淡綠色，粘膜模糊，組織松弛、易破，有腐敗惡臭氣味的不要選購。豬肚是內(nèi)臟器官，有特殊的味道，烹飪前的清洗時很重要的工序。

1、黃芩豬肚湯有健脾和胃、理氣調(diào)變的功效，具體做法如下。2、白木耳以冷小水泡發(fā)，去蒂掰成一小塊;黃芩、白蔻清洗;豬小肚反復(fù)清洗，汆燙控干，切成片。3、將豬小肚、白木耳、黃芩、白蔻放進(jìn)瓦鍋內(nèi)，火災(zāi)燒開轉(zhuǎn)文火煲2鐘頭，放鹽調(diào)料就可以。