1、首先觀色澤。蔬菜的顏色大相徑庭，即使同一種蔬菜也有著顏色深淺之分，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低與其色澤也同樣有著很大的聯(lián)系。一般來(lái)說(shuō)，顏色較深的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)相對(duì)較高。這是因?yàn)榫S生素C、胡蘿卜素的分布與葉綠素的分布平行關(guān)系，這些營(yíng)養(yǎng)成分在深綠色蔬菜中含量較高。同時(shí)某些顏色的蔬菜對(duì)疾病有著很好的藥用效果，比如紅色蔬菜有利于緩解傷寒感冒等癥狀，綠色蔬菜有助于預(yù)防闌尾炎等。

1、姜果常溫下可以放3-7天。常溫狀態(tài)下，冬天最好在三天內(nèi)吃完，夏天最好兩天內(nèi)吃完。2、姜果是閩南特色小吃之一，坐月子產(chǎn)婦吃的補(bǔ)品，也是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又熱補(bǔ)的純手工食物。姜果，顧名思義便是以姜為主要食材制作的。生姜有祛風(fēng)、和胃、溫經(jīng)止痛的功效，而糯米有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃等功效，姜果將兩者結(jié)合，具有驅(qū)寒去濕活血、暖胃抗衰老、通便、解毒殺菌、治空調(diào)病、通經(jīng)絡(luò)等作用。青蘋(píng)果竹芋原種產(chǎn)于巴西等國(guó)，性喜高溫多濕的半陰環(huán)境，畏寒冷，忌強(qiáng)光。1、姜果常溫下可以放3-7天。常溫狀態(tài)下，冬天最好在三天內(nèi)吃完，夏天最好兩天內(nèi)吃完。

家庭長(zhǎng)久儲(chǔ)存土豆方法有食鹽浸泡、黑色塑料袋包裝、放入蘋(píng)果等方法，以放入蘋(píng)果為例，具體步驟為：1、首先可以將土豆放入箱子或者保鮮袋中。2、然后放入幾個(gè)蘋(píng)果，因?yàn)樘O(píng)果釋放出的乙烯可以阻止土豆發(fā)芽。3、直接將土豆靜置在合適的地方儲(chǔ)存就可以了。

方法一：準(zhǔn)備一盆開(kāi)水，加入適量鹽，水放涼后把土豆放進(jìn)去浸泡，2分鐘后撈出晾干，然后放在干燥避光的地方即可；方法二：將土豆放在保鮮袋里面，然后放入幾個(gè)蘋(píng)果即可；方法三：將土豆用黑色塑料袋裝起來(lái)，然后放在避光干燥的地方；方法四：先將土豆表面水分晾干，然后用保鮮膜包裹住每一個(gè)土豆，再放在紙箱子里密封起來(lái)。