能吃。豌豆皮通常是可以食用的，但是要吃那種比較嫩的，如果內(nèi)皮比較硬且發(fā)亮的話則需要剝掉。我們生活中連皮一起吃的主要是甜豌豆，它的口感和荷蘭豆差不多。吃豌豆皮有什么好處。1、增強(qiáng)免疫力；豌豆皮中含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能及時的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，特別是含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能有效的提升機(jī)體的抗病能力和康復(fù)力度。2、通便；豌豆皮中的膳食纖維含量比較豐富，能有效的促進(jìn)腸胃蠕動，達(dá)到很好的清除身體雜物的效果，從而有通便預(yù)防便秘的作用。豌豆皮怎么做好吃。1、首先將豌豆中的豆子去掉，然后將比較老的皮去掉待用。2、將處理好的豌豆皮加入到淡鹽水中浸泡半個小時左右待用。3、將大蒜切片、辣椒切段后待用。4、油鍋燒熱后將大蒜、辣椒炒香后加入清洗瀝干的豌豆皮烹炒。

羊肺很多人不喜歡吃，其實(shí)動物的肺臟吃了對身體還是有好處的，而且做法還很多。那么，羊肺可以冷凍嗎？羊肺怎么保存。羊肺可以冷凍嗎；羊肝羊肺能冷藏但不能冷凍。冷凍之后的羊肝羊肺做菜食用時，肉質(zhì)會變成豆腐渣狀，尤其羊肝更明顯。羊肺可以放多久；3天左右，新鮮的羊排如果需要短期保存，可直接放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存3天左右。如果需要長時間的保存，可把羊排剁成塊，放沸水鍋內(nèi)焯燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水分，用保鮮袋包裹好，放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存即可，一般可保鮮1個月左右不變質(zhì)。羊肺的做法；熘羊肺片的制作材料。主料：羊肺500克；輔料：竹筍10克；調(diào)料：雞蛋清30克，淀粉(豌豆)10克，植物油50克，鹽1克，辣椒粉15克，醬油2克，醋1克，大蔥5克，姜5克，味精1克，花椒3克。熘羊肺片的特色。

1、豌豆有黑點(diǎn)是不可以吃的。 2、豌豆很容易感染黑斑病菌，表現(xiàn)為豌豆角皮長有褐色和黑褐色斑點(diǎn)。斑點(diǎn)里含有酮和酮醇等毒素，會損害肝臟，煮、蒸或烤等辦法均不能將其殺滅，被攝入人體后對肝臟危害很大。 3、豌豆全株綠色，光滑無毛，被粉霜，托葉心形，下緣具細(xì)牙齒，花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色。其種子、嫩莢、嫩苗均可食用，種子含淀粉、油脂，可作藥用；莖葉能清涼解暑，可作綠肥、飼料或燃料用。