<&abs>將活著的小龍蝦倒入水盆中滴入幾滴食用油，加上少量的鹽，不要喂食任何東西；<&list>也可以用網(wǎng)兜或者編織袋將小龍蝦裝好攤開，將小龍蝦放在陰涼處，加入少量的水即可；<&list>或者將小龍蝦放入大量的水中，則安裝一個(gè)循環(huán)水泵充氧，供小龍蝦足夠的氧氣即可。

1、把活龍蝦買來后，可以直接放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食任何東西，可以保存兩三天，非但可以保持龍蝦的鮮活，還可以使龍蝦吐盡體內(nèi)的泥沙，為清洗小龍蝦減去不少麻煩。2、可以把活的龍蝦放入冷凍室貯藏，先將蝦用水洗好，放入一個(gè)金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結(jié)，待凍結(jié)之后，取出來，室溫下放置一會(huì)，倒出凍結(jié)的蝦塊，再用保鮮袋包裝之后，放入冷凍室貯藏為宜。3、可以把小龍蝦放在大盆里，大盆里放2-3公分水就可以，上面用布籠或者不要的薄衣服蓋住以免小龍蝦逃跑就可以，只要自己換下水就可以，這樣可以保存好久。4、用網(wǎng)兜將小龍蝦裝好攤開，放在陰涼處的地方，可以適量的加一點(diǎn)水，但是千萬不能讓水將小龍蝦全部淹沒，這樣會(huì)導(dǎo)致小龍蝦缺氧死亡。也不能曬到小龍蝦，保持濕潤就可以了。

挑選經(jīng)暫養(yǎng)后體壯、未受傷的小龍蝦進(jìn)行裝運(yùn)。裝運(yùn)時(shí)，將水袋裝入容器內(nèi)，再把小龍蝦輕輕地沿著容器壁放入，放養(yǎng)密度要適量。10升容器的木桶或帆布袋可盛水4升至5升，放小龍蝦6千克至8千克。如天氣悶熱，要酌情減量；反之，天氣晴朗，水溫較低，運(yùn)輸密度可相對(duì)大一些。 4、如果運(yùn)輸超過1天，每隔4小時(shí)至5小時(shí)翻動(dòng)小龍蝦1次，將長時(shí)間沉在容器底部的小龍蝦翻到上層，防止其缺氧死亡。

1、泡沫塑料箱干運(yùn)、就是把小龍蝦干裝進(jìn)泡沫塑料箱里面，在泡沫塑料箱里面加入一部分青苔和水生植物保持水分，不要擠壓，以提高運(yùn)輸成活率。2、塑料袋裝運(yùn)帶水運(yùn)法 、塑料袋充氧運(yùn)輸水產(chǎn)動(dòng)物活體的方法己得到應(yīng)用，在運(yùn)輸?shù)↓埼r也可以。3、冷藏車裝運(yùn)低溫貯運(yùn)法、也最為簡單的一種保鮮保活方法。在運(yùn)淡水小龍蝦時(shí)，應(yīng)將蝦逐步降溫至合適的溫度，然后保持在一定溫度內(nèi)，即可較長時(shí)間的貯運(yùn)。該方法既經(jīng)濟(jì)又有效。

1、放入適量的水，（水面不要沒過小龍蝦頭頂，可以大約2-4厘米），這樣既可以降低死亡數(shù)量，又可以讓小龍蝦排出體內(nèi)垃圾。2、小龍蝦是比較好斗的，所以有條件的盡量用大盆鋪開放置，留出空間，同時(shí)小龍蝦比較喜歡陰暗潮濕的地方，在盆上可以蓋上黑色塑料袋或者其他什么東西，讓它們盡量安心睡，減少緊張的狀態(tài)也可以降低械斗的幾率。

1、活大龍蝦可以放在泡沫箱內(nèi)保存，因?yàn)榕菽渫笟馇曳里L(fēng)，將大龍蝦清洗干凈，并且一排一排肚皮朝下排好放在泡沫箱，再往里面加入雪花冰，之后蓋上泡沫箱的蓋子，每天早晚各加冰一次，一般可以儲(chǔ)存5～7天。2、活大龍蝦也可以水養(yǎng)保存，方法是先將大龍蝦清洗干凈，再把龍蝦倒入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧，之后每天早晚換水一次，一般可以將大龍蝦保存5～10天，大龍蝦依然具有較好的活性。

賣龍蝦的時(shí)候讓龍蝦保持活性的關(guān)鍵在于要為它提供適宜的海水和充足的氧氣，一般在售賣的時(shí)候可以提前準(zhǔn)備好從龍蝦的產(chǎn)地中取來的海水，如果條件不允許，則可以自行配制鹽度較為接近的鹽水；將龍蝦放入海水或鹽水中后要為它提供充足的氧氣（開增氧機(jī)），若溫度較高則要適當(dāng)用冰塊降溫。

1、活大龍蝦放入冷凍室貯藏為宜。2、對(duì)于蝦的貯藏，應(yīng)先將蝦用水洗好，放入一個(gè)金屬器具中，注入冷水，放入冷凍室凍結(jié)，待凍結(jié)之后，取出來，室溫下放置一會(huì)，倒出凍結(jié)的蝦塊，再用保鮮袋包裝之后，放入冷凍室貯藏為宜。3、一般海鮮都可以在冰箱里長期貯藏，不過做熟的蝦類食物則不能再冰箱存放太久，會(huì)影響口味，同時(shí)，還要將其密封起來才能放入冰箱，否則會(huì)使冰箱里充滿異味。

保存活蝦可以拿出一個(gè)盒子，然后在盒子底部放一塊濕毛巾，之后把蝦上面也放一張濕紙巾，也可以直接把蝦放入水中，還可以準(zhǔn)備盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把蝦放進(jìn)去即可保存。