<&abs>蘆筍和竹筍的區(qū)別在于外形不相同、生長環(huán)境不相同、營養(yǎng)價值不相同、科屬不相同；<&list>蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素；<&list>竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，所以有-股獨有的清香味。

<&abs>蘆筍和竹筍的區(qū)別在于外形不相同、生長環(huán)境不相同、營養(yǎng)價值不相同、科屬不相同；<&list>蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素；<&list>竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，所以有-股獨有的清香味。

<&abs>蘆筍和竹筍的區(qū)別在于外形不相同、生長環(huán)境不相同、營養(yǎng)價值不相同、科屬不相同；<&list>蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素；<&list>竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，所以有-股獨有的清香味。

首先把蘆筍從中間切斷，根部較老的地方直接切下來扔掉，鍋中加水燒開，放入蘆筍段焯熟，這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味，煮的時候加點油和鹽，然后切好小米辣和大蒜，蘆筍煮好后放入冷水，放置幾分鐘撈出控水，再放入切好的大蒜和小米辣，倒入生抽，鍋里燒熱油，淋在蘆筍上面即可。

首先把蘆筍從中間切斷，根部較老的地方直接切下來扔掉，鍋中加水燒開，放入蘆筍段焯熟，這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味，煮的時候加點油和鹽，然后切好小米辣和大蒜，蘆筍煮好后放入冷水，放置幾分鐘撈出控水，再放入切好的大蒜和小米辣，倒入生抽，鍋里燒熱油，淋在蘆筍上面即可。

首先把蘆筍從中間切斷，根部較老的地方直接切下來扔掉，鍋中加水燒開，放入蘆筍段焯熟，這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味，煮的時候加點油和鹽，然后切好小米辣和大蒜，蘆筍煮好后放入冷水，放置幾分鐘撈出控水，再放入切好的大蒜和小米辣，倒入生抽，鍋里燒熱油，淋在蘆筍上面即可。

首先把蘆筍從中間切斷，根部較老的地方直接切下來扔掉，鍋中加水燒開，放入蘆筍段焯熟，這樣可以把蘆筍煮熟還可以去除蘆筍的苦味，煮的時候加點油和鹽，然后切好小米辣和大蒜，蘆筍煮好后放入冷水，放置幾分鐘撈出控水，再放入切好的大蒜和小米辣，倒入生抽，鍋里燒熱油，淋在蘆筍上面即可。

1、外形不同。蘆筍：蘆筍一般是形狀為細長，顏色為綠色和白色，尾部帶花的一種蔬菜。竹筍：竹筍是形狀為細長或粗矮狀，淺黃色，不帶花的一種蔬菜，是竹子的幼芽部分。2、生長環(huán)境不同。蘆筍：蘆筍一般集中生長在江蘇徐州、山東菏澤等地，不適合在南方生長，在北方生長的更好。竹筍：適合生長在中國南方的竹林，不適合在秦嶺淮河以北的地方生長。

1、蘆筍和竹筍的區(qū)別在于外形不相同，生長環(huán)境不相同，營養(yǎng)價值不相同，科屬不相同。2、蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，竹筍含有一種白色的含氮物質(zhì)，所以有一股獨有的清香味，科屬不相同。3、蘆筍是天門冬科植物石刁柏的嫩芽，可供蔬菜食用，它未出土是白色的，所以叫白筍，而出土后為綠色的，所以被稱為綠筍。5、而竹筍可分為春筍、冬筍、鞭筍，春筍顧名思義是春天生長出，它也是細長的，但是外殼有一層筍葉；