<&list>用清水沖洗，用剪刀將豬肚剪開，清理消化霉；<&list>沖洗干凈后，把豬肚放在盆中，加鹽、醋，均勻的抓遍豬肚，腌制五分鐘；<&list>加入適量的面粉，抓均勻，繼續(xù)腌制，最后倒入白酒和醬油抹勻豬肚，用清水沖洗即可。

1、用刀給豬肚開一個小口，把里面、外面的油脂等殘留物來回用刀刮干凈。2、給豬肚抹上面粉揉搓，面粉打濕具有黏性，能吸附豬肚的胃液和雜質(zhì)。3、再次用流動的清水，把豬肚里里外外反復(fù)沖洗兩遍。

1、將豬肚剪一個小口，把內(nèi)層面翻出來。2、用小刀把上面的殘留物刮干凈，特別是黃色的東西。3、使用面粉，面粉的主要功效是中和豬肚里面胃液，去除腥味。4、將覆蓋著面粉的豬肚不停揉搓。5、翻豬肚，褶皺部位放在里面，將清水灌入其中。6、將食鹽抹在豬肚上，兩側(cè)都抹，放置5分鐘即可。

1、先把豬肚用水沖洗一下，將豬肚放在沸水鍋中煮兩分鐘。 2、把豬肚放在冷水中洗一下。 3、剝?nèi)ヘi肚上的黃膜，把豬肚上的油脂去掉。 4、把豬肚用食用堿搓洗一下，把豬肚放在盆中洗干凈就可以了。

1、洗肚前，在頂部直切一小口，將肚身反轉(zhuǎn)，先用面粉把豬肚擦一遍，放在清水里洗去污穢粘液。2、然后放進開水鍋中煮至白臍結(jié)皮取出，再放在冷水中，用刀刮去白臍上的穢物。3、外部洗凈后，記得還要將豬肚翻面，去掉內(nèi)壁的油污，取少量的醋和食鹽，擦搓肚體，以去除臊味。

清洗豬肚子需要先將豬肚放在一個大點的盆子里撒兩勺鹽，用手抓捏，洗干凈粘液后放入半勺面粉抓捏，之后將豬肚內(nèi)面朝外放入50度左右的溫水中，水中放幾片生姜加入一勺醋和一勺料酒，待焯好的豬肚子自然冷卻即可。