保存土豆不發(fā)芽的秘招：可以用保鮮膜將土豆包裹幾圈，包裹嚴(yán)實(shí)之后裝進(jìn)黑色塑料袋里進(jìn)行避光保存。還可以將土豆晾干一些后，放進(jìn)空紙箱里，再放一個(gè)蘋果進(jìn)去，蘋果產(chǎn)生的氣體具有抑制發(fā)芽的作用。如果是農(nóng)村保存大量的土豆，就可以直接用稻草覆蓋后，在避光、陰冷、干燥的環(huán)境下保存即可。土豆若是儲存不太好就非常容易發(fā)芽，發(fā)芽的土豆是不能吃的，會引起中毒了的狀況。常常吃土豆能夠健脾養(yǎng)胃潤腸、養(yǎng)顏美容，也是合適減肥瘦身的人吃的。存儲土豆的關(guān)鍵所在控制溫度。土豆的適合儲藏溫度為3℃～5℃，空氣濕度90%上下，這時(shí)塊莖不容易出芽，或出芽非常少，也不容易發(fā)皺。

1、可以先用保鮮膜將土豆包裹幾圈，包裹嚴(yán)實(shí)之后裝進(jìn)黑色塑料袋里進(jìn)行避光保存。2、還可以將土豆晾干一些后，放進(jìn)空紙箱里，再放一個(gè)蘋果進(jìn)去，蘋果產(chǎn)生的氣體具有抑制發(fā)芽的作用，如果是農(nóng)村保存大量的土豆，就可以直接用稻草覆蓋后，在避光、陰冷、干燥的環(huán)境下保存即可。

1、避免光照。若果土豆一次吃不完，需要保存的話，首要的就是不要讓土豆見到陽光，否則，很容易變綠和發(fā)芽。 2、選擇環(huán)境。土豆存放環(huán)境應(yīng)該干燥、陰涼、通風(fēng)，而且最好是散開平鋪在紙袋或者干草、麻袋上。 3、放冰箱。將土豆放在冰箱冷冷儲室里。因?yàn)闇囟鹊?，達(dá)不到土豆發(fā)芽的條件，所以可適當(dāng)延長保存時(shí)間，但不適宜久存。

1、不給土豆發(fā)芽的溫度、濕度條件就可以適當(dāng)延長保存期?？梢詫⑼炼寡b進(jìn)麻袋、草袋或墊有紙的筐子里等，上面撒上干燥的沙土，放在陰涼、干燥的地方。 2、和蘋果放在一起。蘋果釋放的乙烯能有效防止土豆在短時(shí)間內(nèi)發(fā)芽，并且蘋果不會受土豆影響。3、土豆發(fā)芽、表皮變綠后會產(chǎn)生一種有毒的龍葵素，食用后輕者口感不好、發(fā)澀發(fā)麻，重者引起食物中毒。所以發(fā)芽、變綠后的土豆絕對絕對不能吃。

家庭長久儲存土豆方法有食鹽浸泡、黑色塑料袋包裝、放入蘋果等方法，以放入蘋果為例，具體步驟為：1、首先可以將土豆放入箱子或者保鮮袋中。2、然后放入幾個(gè)蘋果，因?yàn)樘O果釋放出的乙烯可以阻止土豆發(fā)芽。3、直接將土豆靜置在合適的地方儲存就可以了。

方法一：準(zhǔn)備一盆開水，加入適量鹽，水放涼后把土豆放進(jìn)去浸泡，2分鐘后撈出晾干，然后放在干燥避光的地方即可；方法二：將土豆放在保鮮袋里面，然后放入幾個(gè)蘋果即可；方法三：將土豆用黑色塑料袋裝起來，然后放在避光干燥的地方；方法四：先將土豆表面水分晾干，然后用保鮮膜包裹住每一個(gè)土豆，再放在紙箱子里密封起來。

保存土豆不發(fā)芽不變綠可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存然后裝在紙箱中，或者密封放到黑暗陰涼處，也可以儲存土豆時(shí)再放一兩個(gè)蘋果然后密封放陰涼陰暗處，或者在紙箱的底部鋪上一些衛(wèi)生紙均勻地撒上兩大勺小蘇打即可。

保存土豆不發(fā)芽可以裹保鮮膜、放鹽水里浸泡、和蘋果保存等，以裹保鮮膜為例，操作方法：1、將土豆放到陽光下晾一會，如果有泥土，要用干抹布將其表面擦干凈。2、在土豆表面裹幾圈保鮮膜，然后將其放到黑色塑料袋里。3、然后將其放到陰涼、通風(fēng)的地方保存就可以了。