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電飯煲蒸米飯用柴火飯和蒸煮模式均可，它們都可煮熟米飯，只是口感略有不同。電飯煲，又稱(chēng)作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒?，具有?duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。世界上第一臺(tái)電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明于1950年代。電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費(fèi)在煮飯上的時(shí)間，已成為日常家用電器。

1、需要二十分鐘左右。蒸米飯是指先將米洗干凈，然后放入要用來(lái)蒸米飯的容器里，再向容器里加一定量水（根據(jù)個(gè)人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據(jù)知識(shí)或經(jīng)驗(yàn)蒸一定時(shí)間，最后可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電。2、電飯煲又稱(chēng)作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒?，具有?duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。二戰(zhàn)時(shí)期常見(jiàn)的電飯煲分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類(lèi)。

1、一般情況下，用電飯鍋蒸2斤米，需要花費(fèi)30分鐘。若用熱水直接蒸米飯，則需要花費(fèi)20到25分鐘，耗電量?jī)H為0.2度。所以，蒸一次米飯，大概20到30分鐘左右。2、如果發(fā)現(xiàn)蒸米飯的時(shí)間延長(zhǎng)，可能是由于電飯煲使用時(shí)間長(zhǎng)，油漬和污物在內(nèi)鍋底面和電熱盤(pán)表面會(huì)生成一層黃黑色的焦膜。這種焦膜使鍋底與電熱盤(pán)表面不能很好接觸，降低了傳熱效率，從而延長(zhǎng)了煮飯的時(shí)間。正確的處理方法是清潔內(nèi)鍋外表面和電熱盤(pán)的污垢。等清潔完后，加熱時(shí)間會(huì)恢復(fù)正常。

首先將準(zhǔn)備好的大米洗凈，建議不要清洗太多次，再將洗干凈的大米倒入電飯煲，加入清水，用手蓋住大米，清水淹沒(méi)過(guò)手背左右即可，接著將鍋外面的水質(zhì)擦干后放入電飯煲，插上電源，點(diǎn)擊開(kāi)始，等到電飯煲提示燈跳后即可食用了。

榮事達(dá)電飯煲蒸米飯需要取出內(nèi)鍋洗好米，米洗好后，放入適量的水，選擇菜單，烹飪時(shí)間和口感，根據(jù)個(gè)人喜好，有軟，適中和硬三種米飯口感可選，最后等待烹飪狀態(tài)結(jié)束，即可享用美味。