1、吃粽子，“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年。屈原，一位愛國詩人，5月5日，他跳入河中。人們?yōu)榱朔乐刽~蝦在河中吃掉屈原的身體，人們把大米和雞蛋放進(jìn)竹桶里。有些人還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水*，使屈原大夫免遭傷害。從那時起，為了紀(jì)念他，每年5月5日人們都會到河邊扔粽子，劃龍舟。為了紀(jì)念偉大的愛國詩人。2、吃蛋，端午節(jié)吃雞蛋的來歷同粽子一樣，雞蛋也是端午節(jié)的重要食品，早晨孩子還沒出被窩時，大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。用艾葉煮雞蛋，不但會有艾葉的特殊香味，還能祛除晦氣和疾病。

1、吃蛋：俗話說：“端午那天吃了蛋，熱天不疰夏。”，“端午節(jié)吃蛋”的習(xí)俗由來已久。在清晨的時候，人們采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，統(tǒng)稱“午時草”。中午，將“午時草”與雞蛋一起煮，味道芳香。人們以煮蛋的湯水洗澡，浴后換上夏令新裝，每人再吃上兩個雞蛋，以圖吉利。2、吃油糕：端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一，尤其在端午節(jié)的早上，飯桌上一定會有油糕。3、吃臊子面：而在陜西地區(qū)，早上除了吃油糕，端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽最盛，其不僅美味飽腹，還有著養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。

1、端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷五月初五，除了有豐富有趣的活動之外，還有許多中國特色的傳統(tǒng)美食，端午節(jié)常見的美食有粽子、黃鱔、茶葉蛋、綠豆糕和五黃等等。2、端午節(jié)養(yǎng)生吃咸鴨蛋。端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗，俗話有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因為端午節(jié)過后預(yù)示著炎熱的夏天來臨，動植物生命活動進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。

1、茄子。茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。2、口水雞塊。吃雞肉有利于健康，沒有那么多油，味道大家都可以接受。根據(jù)大家的口味來調(diào)和辣的程度。比較清爽的一道菜。3、油爆河蝦。這個季節(jié)吃蝦就要吃河蝦，油爆河蝦，制作簡單，一般在10分鐘左右就能完成了。4、培根炒蠶豆。端午節(jié)前后，正是蠶豆上市季節(jié)。培根肥而不膩，蠶豆獨特的味道，混合在一起，一道美食應(yīng)運而生。5、醋香酸辣牛腩。一道很開胃的菜。制作起來供需稍顯復(fù)雜，不過營養(yǎng)豐富，味道爽口，適合端午節(jié)。6、上湯娃娃菜。上湯娃娃菜，烹飪起來也很簡單，適合老年人和小孩子。

1、粽子，端午食粽的習(xí)俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節(jié)家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負(fù)盛名，餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。2、黃鱔，端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養(yǎng)的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說法。

吃油糕。端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。吃艾饃饃。不少地方過端午節(jié)時還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。