中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院。春季應季水果養(yǎng)肝健脾：。1. 草莓：酸甜口味可入肝養(yǎng)肝，入脾健脾，富含維生素C、鐵元素等營養(yǎng)成分。2. 芒果：色黃入脾可健脾，豐富抗氧化劑清肝養(yǎng)肝，改善記憶力，預防便秘。3. 菠蘿：酸甜可口，含菠蘿酶消化消水腫，健脾消食。4. 橘子：黃色含豐富維生素健脾養(yǎng)肝，補充缺乏營養(yǎng)物質。5. 葡萄：含果酸、礦物質、多種維生素，健脾助化，降低膽固醇水平。

一、吃板栗的3大好處。栗子性溫味甘，入脾、胃、腎經(jīng)。每100克栗子果肉中含蛋白質10.8克、脂肪6克、碳水化合物42克、淀粉21克，還含有多種脂溶性維生素，以及多種水溶性維生素，除此之外，栗子中還含有葉酸、冷酸、煙酸、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂、錳、鋅等多種營養(yǎng)成分。1、生吃栗子可補腎。古醫(yī)書記載，“栗，腎之果也，腎病宜食之。”但要體現(xiàn)出吃栗子補腎的好處，則需要生吃栗子，每次最多吃六、七顆。要注意，應細細嚼碎，慢慢咽下。此法對牙齒尚健的老年人尤宜。另外，常吃栗子，對因腎不好引起的腰痛有好處。2、吃栗子可防治口腔潰瘍?？谇粷兓颊?，可堅持多吃糖炒栗子，除此之外。生吃栗子也是可以的。在患有口腔潰瘍期間，每天吃栗子15-20枚，一般吃了3-5天之后，口腔潰瘍即可治愈。

板栗一直被人們當做娛樂休閑的好零食，但是你們知道板栗的熱量是多少嗎？如果你們知道了板栗的熱量，估計就不會把它當做一般的零食了吧。想知道吃板栗有什么好處以及板栗的做法嗎？那就一起來看看吧。經(jīng)常吃板栗的人應該了解板栗吃多了會怎樣吧，但是不知道的人也不用擔心，下面就為你仔細介紹板栗的熱量。板栗的熱量；1顆(熟)栗子(10.0克，可食部分8.0克)17大卡。每100克的栗子含有212大卡的熱量。脂肪含量很低，碳水化合物含量較高，綜合下來其熱量在堅果中屬于較低的，同時其含有較豐富的維生素A和維生素C。由于栗子的營養(yǎng)功效相當于糧食，所以人們最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于保持體重。板栗的儲存方法；放入陰涼通風處；

1、栗子豬腎粥：栗子10個(或30g)，每日清晨空腹嚼食，再進豬腎大米粥。2、板栗燒肉：栗子250g，豬瘦肉500g(切塊)。先用適量食油、鹽、醬、花椒炒過，加醬油、紅糖炒拌均勻，添水燜煮至栗熟起即成?？煞謳最D食用。3、栗子山藥姜棗粥：栗子30g，大棗10個，山藥15g，生姜6g，大米100g。加水煮成稀粥食;或再加紅糖調(diào)味食用。

1、食用生板栗能夠達到預防和治療腎虛和腰酸腿疼的目的，但是脾胃不好的人吃生板栗不宜每日超過五枚。2、生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血癥。將生板栗去殼，搗爛如泥，涂于患處可以治跌打損傷、淤血腫痛等，中醫(yī)臨床證明有一定療效。3、適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解口腔潰瘍等病情。5、服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對于高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。

1、板栗是一種營養(yǎng)豐富的果品，有著健脾、強身、補腎等多種功效。2、分別有冰箱降溫冷藏、裝入布袋放置通風處、放入壇罐內(nèi)用稻草進行覆蓋密封、與砂石混合裝入容器內(nèi)保存、完全攤開放置在通風陰涼處、與木屑混合放入容器內(nèi)。