1.焦茶：含有豐富的焦晷，有可能引起肝癌和其他癌癥。2.香煙茶：含有煙堿等危險物質(zhì)，尤其是煙草素，可能引發(fā)多種癌癥，如肺癌、口腔癌等。3.烤茶：含有致癌物質(zhì)多酚類，尤其是焦糖多酚，可能引起肝癌和其他癌癥。4.紅茶：含有茶多酚和茶鞣酸等物質(zhì)，可以促進胃腸道的癌癥發(fā)生。5.普洱茶：高溫高壓的加工過程產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，可能引起多種癌癥。6.綠茶：含有過量的鉛和亞硝酸鹽等物質(zhì)，可能引起肝癌和其他癌癥。7.黑茶：富含致癌物質(zhì)多酚類和茶氨酸，可能引發(fā)胃腸道癌癥。8.阿里山烏龍茶：含有致癌物質(zhì)多酚類和茶氨酸等，可能引發(fā)胃腸道癌癥。9.蜜香茶：含有過多的糖分和鹵素等物質(zhì)，可能誘發(fā)癌癥。10.美國飲料茶：含有多種人工添加物，其中一些物質(zhì)是致癌物質(zhì)，可能引起不同的癌癥。

1、將新買回的花生米曬4-5天，用清水淘凈，再放入100℃的開水中浸燙，15-20分鐘后料袋裝起來，可長時間不發(fā)霉、不變色、不走油。2、裝在食品袋中扎緊口，在放在冰箱冷凍，兩年都沒事，拿出來就可以炒、煮。3、先把花生米曬干，晾涼，把喝過的可樂瓶洗干凈晾干，再把準(zhǔn)備好的花生米裝入瓶內(nèi)，擰緊蓋子就可以了，這樣可以放上很久。4、先把花生米放入開水中燙一下，迅速取出曬干，此舉可將花生表面的細菌殺死，起防蟲防霉效果。5、油炸花生保存：趁熱往炸好的花生米上灑上些白酒，然后攪拌均勻，晾涼后，撒上一些鹽，等冷涼后，用保鮮袋裝起了，密封好，就可以了。

1、老醋花生米用料：新鮮花生米1碗；香蔥1根；香菜1根；老陳醋2湯匙；生抽1湯匙；綿白糖1茶匙；鹽1茶匙；色拉油少許。2、水煮花生用料：新鮮花生2斤；八角2個；鹽2勺；桂皮1塊。3、炒花生米用料：新鮮花生米250克；油2湯勺；鹽1茶勺；高度白酒1~2瓶蓋。

皮蛋脆花生。作法：將皮蛋去殼后切成小丁，花生去膜剝成半。青蒜、蔥、辣椒、蒜切細末，香菜切碎備用。將醬油膏、黑醋、香油與之材料拌勻。食用時將花生、皮蛋拌好之材料一起拌勻，即可食用。4、五香茶花生。制法：將花生肉洗凈，放入鑊中加水適量，并投入其余配料。先用大火煮滾，然后轉(zhuǎn)用細火燜熟至酥爛即成。

新鮮花生的脂肪可能會更高一些。一般來說，新鮮的花生營養(yǎng)成分含量是最為豐富的，因此脂肪量也會高一些，而干花生的營養(yǎng)成分會相對少一些，脂肪量也會少一些，不過花生本身是屬于脂肪含量高的食物，若是想要減肥的話，適當(dāng)吃些即可。