春天可以適量進補：1. 春季增加陽氣有益身體：春季進補可以增加身體的陽氣以抵御外邪，但要注意防寒，適量進補，不能過量。2. 進補需要注意體質(zhì)和藥材：進補的藥材應根據(jù)個人體質(zhì)選擇，避免出現(xiàn)上火等情況。進補還需在中醫(yī)醫(yī)生指導下進行，不可擅自用藥。

山東省立醫(yī)院。春天養(yǎng)生飲食及藥物推薦：。1. 春天適量食用糯米、南瓜、牛肉等食物有益：糯米有補中益氣、健脾暖胃等作用，南瓜有健脾護肝、改善便秘等作用，牛肉有提高免疫力、補氣養(yǎng)血、利水消腫等作用。2. 杞菊地黃丸、逍遙丸、六味地黃丸是好的春季藥物：杞菊地黃丸對眩暈耳鳴、羞明畏光等不適有緩解作用，逍遙丸對肝氣不舒引起的頭暈目眩、食欲減退等有緩解作用，六味地黃丸對頭暈耳鳴、腰膝酸軟等不適有緩解作用。

1、準備好食材：綠皮茄子、肉末、蔥。2、將茄子洗干凈，切成塊。3、鍋中熱油，放入蒜末，爆香。4、然后放入茄子，翻炒至茄子變軟。5、然后加入適量生抽、白糖，炒勻后，盛出備用。6、另起油鍋，倒入肉沫煸炒。7、炒香后，加入適量清水，淀粉，炒至湯汁濃稠。8、然后倒入炒好的茄子，蔥花，翻炒均勻即可。這樣就做好了。