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時長:01:35更新時間:2022-12-29 23:23:01
準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋,洗凈放入鍋中,水量浸沒鵪鶉蛋,開鍋煮5分鐘,煮好后放涼水過涼,用勺子稍微將蛋皮敲裂。準(zhǔn)備一些花椒、桂皮、八角、紅茶和姜,裝袋后跟鵪鶉蛋一起放進(jìn)鍋里,加入鹽等調(diào)味料開小火煮20分鐘后關(guān)火,再悶30分鐘即可。
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煮鵪鶉蛋的做法大全相關(guān)信息
  • 煮鵪鶉蛋的做法大全

    準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋,洗凈放入鍋中,水量浸沒鵪鶉蛋,開鍋煮5分鐘,煮好后放涼水過涼,用勺子稍微將蛋皮敲裂。準(zhǔn)備一些花椒、桂皮、八角、紅茶和姜,裝袋后跟鵪鶉蛋一起放進(jìn)鍋里,加入鹽等調(diào)味料開小火煮20分鐘后關(guān)火,再悶30分鐘即可。
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    1、銀耳鵪鶉蛋選料:銀耳12克,鶴鶴蛋250克。冰糖15克。水發(fā)銀耳,除去雜物,放入碗內(nèi)加消水,上籠燕透。將鵪鶉蛋放入冷水鍋內(nèi)煮開,撈出,在冷水中浸一下,剝?nèi)ネ馄?。鍋置于火上,加清水和冰糖,燒開后放入備好的銀耳、鵪鶉蛋,撇去浮沫。功效:銀耳滋陰生津,強精補腎,止咳益胃;鵪鶉蛋益氣補血,強身健腦,降脂降壓。兩者合用則使強精補腎、益氣養(yǎng)血的效果更為顯著,對孕婦有大補的作用。2、砂仁蒸鯽魚
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