1、稀奶油和淡奶油的區(qū)別有用途不同。稀奶油呈現(xiàn)出固體形態(tài)，主要用于蛋糕的裱花；淡奶油則是主要用于制作平日里的冰激凌和冰糕等食物。2、淡奶油和稀奶油是同一種食物，只是不同地區(qū)的叫法不同而已。奶油是日常生活中常見的食物之一，深受人們的喜愛。

1、烹飪奶油其實就是常說的烹調(diào)淡奶油，通常它內(nèi)部的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量都和淡奶油不同，們可以通過烹飪奶油和淡奶油的成分表來進行判斷。2、烹飪奶油和淡奶油的用途也不一樣的。淡奶油一般是用來給蛋糕裱花、抹面或者是給泡芙之類的甜點做夾心的，用打蛋器將它打發(fā)成固體就可以使用了。

1、被冷凍過的淡奶油無法再打發(fā)做蛋糕抹面，但是可以做成淡奶油吐司，下面介紹做法：2、準備材料：面包粉390克、淡奶油280克、雞蛋45克、酵母4克、細砂糖45克、蔓越莓干100克3、面粉、淡奶油（先解凍）、砂糖、雞蛋入面包桶中，啟動面包機揉面程序。4、將蔓越莓切成碎。5、酵母入碗中，用溫水化開。6、將面團揉得很柔軟時，將化開的酵母入面包桶中，繼續(xù)啟動揉面程序。7、用手能撐出這種薄薄的膜來。

1、原料不同。含糖量不同。味道不同。用途不同。脂肪含量不同。淡奶油的主料是生牛乳的脂肪部分，搭配脫脂奶及食品添加劑制作而成。2、淡奶油一般也叫動物性奶油；而稀奶油原本是牛乳的純脂肪部分，是基礎原料，常被用于淡奶油制作，市場上的稀奶油是用植物脂肪為主搭配少量動物脂肪制作而成的。稀奶油可以是含糖或者無糖的，而淡奶油一定是無糖的。

1、包含不同淡奶油：淡奶油指可以打發(fā)裱花用的動物奶油。動物奶油：動物奶油由牛奶中的脂肪分離獲得的，包含淡奶油、濃奶油和固態(tài)奶油。2、脂肪含量不同淡奶油：淡奶油的脂肪含量一般在30%~36%。動物奶油：動物奶油的脂肪含量一般在30%~80%以上。3、用途不同淡奶油：淡奶油可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等。動物奶油：動物奶油可用于生日蛋糕、奶油餅干、蛋黃派、面包夾心、慕思蛋糕等食品中。

淡奶油除了可以做蛋糕，可以裱花以外。還可以有以下用途：1、用小火煮淡奶油，然后加入檸檬汁，等結(jié)塊后納涼，就可以制作出簡單的奶酪了。2、打發(fā)的淡奶油混合糕點材料，還可以制作提拉米蘇。3、淡奶和紅茶混合，制作出濃郁奶茶。 4、蔬菜湯混入淡奶和椰奶，做出奶香氣息的菜湯。5、自制冷飲中混入打發(fā)的奶油，再混入煉乳等。