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時長:01:29更新時間:2022-12-29 23:23:05
將黃豆浸泡一個晚上,再用豆?jié){機將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){,接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣,豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘,然后關(guān)火,準備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起,并攪拌幾下,最后靜置20分鐘即可。
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咋做豆腐腦相關(guān)信息
  • 咋做豆腐腦

    將黃豆浸泡一個晚上,再用豆?jié){機將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){,接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣,豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘,然后關(guān)火,準備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起,并攪拌幾下,最后靜置20分鐘即可。
  • 應(yīng)該咋做豆腐腦

    將黃豆浸泡一個晚上,再用豆?jié){機將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){,接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣,豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘,然后關(guān)火,準備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起,并攪拌幾下,最后靜置20分鐘即可。
  • 家庭做豆腐腦的方法和步驟

    1、黃豆1碗,水8碗,內(nèi)酯3克;2、黃豆淘洗干凈后,加上清水浸泡一個晚上的時間,第二天早上將黃豆濾水倒入在豆?jié){機中,同時在其中加入8碗清水;3、啟動程序?qū)⑵浯虺啥節(jié){,用篩網(wǎng)過濾2遍,豆?jié){放入在煮鍋中煮一會,一邊煮一邊用勺子攪拌,煮至其沸騰的時候,繼續(xù)煮5分鐘;4、煮好的豆?jié){關(guān)火,靜置幾分鐘,晾至90度,內(nèi)酯放入一個小碗中,在其中加上一點點涼白開化開,處理好的豆?jié){放入一個大碗中;
  • 家常豆腐腦的做法步驟

    1、主料:內(nèi)酯豆腐300克、干黃花菜5克、干木耳5克、香菇4個、雞蛋1個。2、調(diào)味料:蔥5克、姜5克、油30ml、鹽2克、糖2克、老抽3ml、生抽5ml、水淀粉40ml、蒜2瓣、豆腐乳汁10ml、韭菜花2克。3、將黃花和木耳洗干凈提前30分鐘,加入清水泡發(fā),泡發(fā)后切絲。4、將內(nèi)酯豆腐從盒中取出放入大碗,上鍋蒸20分鐘,蒸好后保溫備用。5、蔥切絲,姜和蒜都切末,將香菇洗凈切絲,蒜壓成泥備用。
  • 豆腐腦簡單好吃的做法

    1、材料:黃豆150g、葡萄糖內(nèi)酯3g。2、黃豆頭天晚上用清水泡好,如果室內(nèi)氣溫比較高,最好是放到冰箱中泡發(fā),這樣黃豆會更新鮮,泡發(fā)就行了,沒有時間不泡也沒問題,只是泡過的黃豆出漿率高。3、黃豆直接放到豆?jié){機中打,加1200毫升左右的水就可以,用破壁機料理機都可以打,沒有加熱功能也沒關(guān)系,打好了可以放到鍋里面加熱。
  • 豆腐腦的做法教程 豆腐腦的做法

    1、適量的黃豆放入清水當中洗干凈之后再將浸泡黃豆的容器放到冰箱冷藏室當中冷藏浸泡一個晚上。2、第二天早上將浸泡好了的黃豆放入到豆?jié){機當中,繼續(xù)向豆?jié){機當中倒入適量的清水,將黃豆打成豆?jié){,把豆?jié){放入到鍋里面開大火煮沸之后繼續(xù)煮5分鐘左右,關(guān)火,將豆?jié){冷卻。3、提示:新手注意了,煮豆?jié){的方法雖然簡單但卻容易溢出來,大家在煮豆?jié){的時候一定要在一旁看著,有溢出來的跡象趕緊關(guān)小火,否則豆?jié){就全沒了。
  • 在家怎樣做豆腐腦

    1、準備好黃豆,并用溫水浸泡,將浸泡好的黃豆放入豆?jié){機內(nèi)打成豆?jié){,清洗好一個鍋或者能夠加熱的容器,用紗布或者濾布,濾掉豆渣,把豆?jié){過濾到準備好的容器中,在鍋里再加熱一下,溫度大大約85度,這時把葡萄糖內(nèi)酯用清水溶解,一邊攪拌一邊加入加熱好的豆?jié){中把鍋蓋上蓋子,大約30分鐘。打開鍋蓋,看看吧,成型了,新鮮的豆腐腦做好了,再加上麻油,醋,等其它料子。2、豆腐腦可以加韭花醬、腐乳、炸醬,各種碎末菜。
  • 家常豆腐腦制作方法 豆腐腦的做法步驟

    1、原料:黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。2、黃豆洗凈,用清水浸泡4小時以上;3、將泡好的黃豆倒入豆?jié){機中,倒入適量的水,煮好豆?jié){;4、內(nèi)脂用少許涼水融化;5、豆?jié){濾掉豆渣,放涼至80-90度,倒入內(nèi)脂中,蓋上蓋,靜置20分鐘即可。6、豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段;木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵,姜切末;7、豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
  • 在家怎么做豆腐腦 如何自制豆腐腦

    1、黃豆泡八個小時到十個小時的水。2、放入豆?jié){機自動磨豆。3、盆里放上過濾布。4、做好的豆?jié){倒盆里,用過濾布過濾出豆?jié){。5、放鍋里再煮五分鐘。6、盆里葡萄糖內(nèi)脂用一點溫水化開。7、把豆?jié){沖到內(nèi)脂里。8、不要動它。靜置15分鐘。9、鍋里倒油,放蔥花蒜末兒。10、放入醬油和蠔油。11、倒入開水,把多泡的豆子扔進去。開鍋后小火煮十分鐘至豆子軟爛。12、放入鹽,勾入水淀粉。14、澆上鹵料。
  • 怎么做豆腐腦 豆腐腦做法簡述

    1、準備一小杯干黃豆,用的是豆?jié){機里面配送的量杯,泡了一杯多一點黃豆,浸泡7-8個小時。2、加入豆?jié){機中,加1100毫升的水,打出豆?jié){,并過濾。3、然后煮開,并冷卻到80攝氏度。4、用小勺取一點點葡萄糖酸內(nèi)酯,一般的比例是一斤黃豆對應(yīng)7-9克內(nèi)酯。我用的奶粉勺,大約四分之一勺。用一點點溫開水沖開。
咋做豆腐腦相關(guān)問答
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