一、山藥干的功效與作用。1.補中益氣；鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛，固腎益精、益心安神等作用，李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。2.生津止渴；該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。3.保健養(yǎng)顏；由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。山藥對滋養(yǎng)皮膚，健美養(yǎng)顏有獨特療效。4.控制進食欲望；

金針菇，是我們都非常熟悉的菌類食物，金針菇的營養(yǎng)價值很高，食用金針菇有很多的好處，補血，益腸，還抗癌。那么，你們知道金針菇怎么做好吃嗎？金針菇的做法有哪些呢？下面就讓小編帶著大家一起來看看金針菇的做法大全吧。目錄；1、怎么吃金針菇減肥瘦身 2、金針菇美容養(yǎng)顏食譜。3、金針菇補虛養(yǎng)生食譜 4、金針菇防癌抗癌食譜。5、金針菇怎么吃益智補腦 6、金針菇補血食譜。7、金針菇清熱解毒食譜 8、家常菜金針菇的吃法。怎么吃金針菇減肥瘦身。豆苗蘑菇湯的做法；1.將口蘑泡發(fā)洗凈。2.姜洗凈切成片。3.將豌豆苗去凈泥沙洗凈。4.鍋上火放入水及姜片煮開，加入口蘑。5.水再次燒開后，加入金針菇、豆苗和少許鹽。6.水再開后放入少許雞精，滴香油即成。彩虹金菇煲的做法；1.金針菇去根部分開沖凈。2.冬菇浸軟，去蒂切絲。

食材。豬里脊肉250克、鴨蛋黃5個、精鹽1勺、味精1勺、十三香1勺、花雕酒50克、色拉油50克。豬里脊肉的家常做法。1、豬里脊肉切成小塊，中間扎一個洞。2、然后將里脊肉放入盆里，加十三香、精鹽、味精、花雕酒，腌制半小時左右。3、鴨蛋黃放在里脊肉片上，包住。4、鍋里倒油，油溫?zé)疗叱蔁?，放入里脊肉炸至金黃色。5、最后撈出裝盤即可。小貼士。里脊肉的蛋白質(zhì)含量非常高，還富含鐵，是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的元素。是很健康的食物。

1、牛里脊肉250克，雞蛋50克，小麥面粉50克，大蔥5克，姜1克，椒鹽10克，味精1克，料酒6克，花生油70克，香油15克。2、將牛里脊洗凈，去筋膜，切成長方形薄片，放碗內(nèi)。3、牛里脊用姜末、蔥花、花椒鹽3克、味精、料酒、麻油10克腌10分鐘。4、雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許清水打散，下面粉調(diào)和成全蛋糊。5、炒勺置火上，入花生油，燒至六成熱時，將裹勻全蛋糊的牛肉片逐片下油勺內(nèi)炸呈淡黃色時，撈出。

1、海菜卷兒做法。泡軟的海帶切成五公分的長段；干瓢泡軟切成12公分的長段。2、涼拌海菜的做法。海菜洗凈，卷好切細絲，用開水浸泡半個小時，紅辣椒切圈，大蒜切末，海菜控干水分加入調(diào)料拌勻，再加入辣椒和大蒜，裝盤時撒上芝麻，淋少許香油，作為開胃小菜最好不過了。

1、將里脊肉切成條狀，加入醬油、花生油和鹽腌制里脊肉，腌制20分鐘后加入淀粉。2、起鍋燒油，大火燒至六七成熱，轉(zhuǎn)小火放入里脊肉炸，先小火炸七八成熟再撈出瀝油，然后油大火回鍋再炸至金黃色。3、碗中加入番茄沙司、醋、白糖攪拌成汁，再加入蒜和姜。將調(diào)好的汁倒入鍋中煮至起泡，倒人里脊肉翻炒。

1、食材：牛里脊肉250g，杭椒6個，醬油適量，蒜適量，干辣椒適量，料酒適量，蠔油適量，淀粉適量。 2、牛肉切成較粗的條。 3、加入淀粉、醬油、食用油拌勻腌制10分鐘左右。 4、杭椒切成牛肉條長的段。 5、鍋內(nèi)倒油，加入腌好的牛里脊滑炒，炒至變色，把牛肉撈出，用鍋內(nèi)剩余的油把蒜末和杭椒炒香。 6、加入牛里脊和干辣椒翻炒均勻，加入蠔油翻炒均勻，即可關(guān)火出鍋。

豬排是指煎過或炸過的豬肉，聞上去很香，口感也很好。那么你知道西餐豬排怎么做好吃嗎?今天小編為你整理了家庭西餐的做法的豬排做法，歡迎閱讀。 家庭西餐做法豬排1.迷宗豬排 原料 豬肋排1塊(重750克)，西蘭花100克，蛋皮絲30克，

準(zhǔn)備里脊肉350克、番茄醬50克、白糖20克、味精適量、淀粉10克、鹽2克、料酒1勺。里脊肉切成厚片，再剖上十字花刀，然后再改切為小片。把肉片用濕淀粉、鹽、料酒、腌制，番茄醬、白醋、白糖、味精、水、濕淀粉調(diào)鹵汁待用。