可以喝，且能起到以下好處：利尿消腫。玉米中含有能利尿消腫的成分，特別是玉米須，將其煮水飲用能促進機體新陳代謝，加速體內(nèi)的水濕循環(huán)，非常適合小便不利、身體水腫、濕氣過重的人群食用，可以起到很好的利尿消腫效果。保護視力。煮完玉米剩下的水中含有大量的維生素A，而維生素A對眼睛有很好的保護作用，但人體缺乏時就容易引發(fā)夜盲癥，所以經(jīng)常喝玉米煮水能起到保護視力的效果。保護血管。煮玉米剩下的水中含有大量的膳食纖維，食用后能促進腸胃蠕動，從而清除體內(nèi)垃圾，同時還能排毒減脂，保護血管，降低心血管疾病的發(fā)生幾率。煮玉米要把皮都剝了嗎?？梢粤粢粚颖∑ぁ?/div>

1、玉米不熟不能吃。2、玉米內(nèi)含有大量的淀粉、纖維素等，不熟的玉米會影響到食用時的口感，不熟的玉米進入到腸胃內(nèi)會加重腸胃的負擔(dān)，使患者出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀，影響身體的健康，所以不熟的玉米一般不能吃。

1、將整只玉米棒蒸熟或在沸水中煮10分鐘至熟，充分晾涼。用菜刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁細碎（或用攪拌器略打碎），成茸狀。將甜玉米茸與酸奶拌勻即可。3、平壓降醇 玉米含有豐富的鈣質(zhì)，而鈣具有降血壓的功效。此外，玉米中含有豐富的亞油酸、卵磷脂和維生素E等營養(yǎng)素，這些物質(zhì)均具有降低膽固醇，防止高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效用，并有抗血管硬化的作用。4、延緩衰老 玉米含有一種長壽因子一谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，這種成分具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

1、水果玉米，可生熟兩吃的。 2、甜玉米或水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，能直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”，其他玉米一般難以生吃，也很少有人嘗試生吃。 4、同時，烹飪過的玉米還釋放一種酚類化合物賴氨酸，對癌癥等疾病具有一定療效。

1、生玉米需要用微波爐烤10分鐘。2、將新鮮的玉米去掉外皮后放入盤中，直接放入微波爐中高火加熱十分鐘即可食用。另外在烤玉米之前需要將玉米清洗干凈，并且淋入少量的清水，以防玉米被烤干。

1、先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘就可以吃了，如果是煮糯玉米就久一點。2、玉米可以延緩衰老：中醫(yī)學(xué)認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

玉米榨汁建議煮熟，雖然玉米生的榨汁是可以喝的，但是更建議煮熟再榨汁，因為玉米煮軟了更好榨成汁并且熟玉米會更香，同時煮透的玉米不容易造成渣水分離，這樣榨出來的玉米汁也會更加濃稠，不會是那種渣水分離的感覺。