普洱生茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀，新制普洱生茶茶餅以綠色、黃綠色、暗綠色為主，普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡，輕度發(fā)酵者為紅棕色不柔韌，重度發(fā)酵者多呈褐色，黑色，影而易碎。

1、生茶顏色以青綠、墨綠為主；熟茶顏色為黑或紅褐色。2、生茶采摘后會(huì)經(jīng)過攤涼、殺青等作工藝；熟茶在采摘后會(huì)經(jīng)過殺青、揉捻等工藝。3、生茶沖泡后，湯色為青黃或金黃色，熟茶沖泡后，湯色為栗紅或暗紅色。4、沖泡生茶的水溫略低；熟茶可以用沸水沖泡。

普洱生茶口感強(qiáng)烈，刺激性較高，若經(jīng)高溫，則茶湯清香，水甜而薄，微澀，新制普洱生茶茶餅以綠色、黃綠色、暗綠色為主，普洱熟茶濃稠水甜，幾乎不苦澀，耐泡，輕度發(fā)酵者為紅棕色不柔韌，重度發(fā)酵者多呈褐色，黑色，影而易碎。

熟普洱茶有紅茶素（TR）黃茶素（TF）茶褐素（TB）沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對(duì)需要提高免疫力的人群有很大的作用。含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。

1、普洱茶的確有減肥的功效，至于是否有效，還是要因人而異的。2、普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉，茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平，可直接吸收紫外線，是皮膚的有效保護(hù)劑。普洱中的曲菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，這對(duì)脂肪分解具有效用，可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇及三酸甘油酯。普洱茶中含有豐富的礦質(zhì)元素和有機(jī)物。它們作為營(yíng)養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體。且長(zhǎng)期飲用普洱茶無副作用。泡茶時(shí)可加入荷葉、桑葉、決明子，減肥效果更好。

1、熟普洱茶減肚子很厲害，普洱茶是有減肥功效的，但是熟普洱茶在沖泡時(shí)，需要選擇開水來沖泡比較好。 2、首先普洱茶的味道因?yàn)殡y以浸泡出來，所以在沖泡的時(shí)候一定要確保是滾燙的熱水，然后就是第一次沖泡出來的普洱茶最好是不要飲用，因?yàn)檫@時(shí)的普洱茶可能還有很多的其他雜質(zhì)，所以可以選擇舍棄它。最好在喝普洱茶的時(shí)候要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，最好就是在飯后半小時(shí)再飲用，這樣就不會(huì)造成對(duì)胃的磨損。

制作工藝上，生普洱茶是經(jīng)蒸壓制成，而熟普洱茶經(jīng)渥堆發(fā)酵制成。色澤上，生普洱茶為墨綠色，而熟普洱茶為紅褐色。湯色上，生普洱茶為金黃色，而熟普洱茶紅濃透亮。滋味上，生普洱茶口感強(qiáng)烈，而熟普洱茶口感綿軟且順滑。

生普洱茶，茶葉多為青綠色、墨綠色，部分呈現(xiàn)黃紅色，還有些白色芽頭，熟普洱茶，茶葉的顏色比較深，多為紅褐色或者深黑色，熟茶茶葉的質(zhì)地較硬易碎，而生茶的茶葉比較完整。