1、生蠔內(nèi)臟、外殼以及排泄物都不能吃。生蠔是一種水產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸，牛磺酸，多種維生素和礦物質(zhì)等，但是不能盲目地使用，因?yàn)樯栍幸恍┑胤绞遣荒艹缘摹?、內(nèi)臟。生蠔的內(nèi)臟不能吃，因?yàn)槔锩婧写罅康闹亟饘?，吃了?duì)身體不利。3、外殼。生蠔的外殼不能吃，難以咀嚼，難以消化吸收，吃了會(huì)引起身體不適。4、排泄物。生蠔的排泄物是不能吃的，因?yàn)樯柕呐判刮锊粌H口感不好，而且沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏以及中毒的情況。

腌制的生蝦的殼肯定是不能吃的，腌制的生蝦最好是也不必吃?xún)?nèi)臟器官，由于腌制的生蝦的內(nèi)臟器官團(tuán)中非常容易藏著重金屬超標(biāo)等海菜或者空氣污染物，在肌肉中重金屬超標(biāo)成分最大。

1、不建議吃。2、生蠔俗稱(chēng)是海蠣子、耗等，是軟體動(dòng)物門(mén)生物，是世界第一大養(yǎng)殖貝類(lèi)，作為一種海產(chǎn)品，其口感細(xì)嫩、肉質(zhì)肥美，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質(zhì)，生蠔適宜海中的藻類(lèi)以及浮游生物為食的，里面墨綠色的部位是生蠔內(nèi)臟中沒(méi)有消化完全的物質(zhì)，這些物質(zhì)是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，反而可能攜帶有一些細(xì)菌以及微生物，食用后很容易加重人體胃腸道負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發(fā)生，因此生蠔中墨綠色的部位最好是不要吃。

1、生蠔除了外殼和內(nèi)臟不能吃，其它都能吃。2、生蠔的肉質(zhì)比較厚實(shí)，這種食物除了內(nèi)臟和外殼部分，里面的肉都是可以食用的。生蠔的殼肯定是不能吃的，這個(gè)部分比較硬，正常人都不會(huì)食用。生蠔的內(nèi)臟也不能吃，因?yàn)檫@個(gè)部分容易藏著重金屬等海草或是污染物，在肌肉中重金屬含量最高。在吃生蠔的時(shí)候，需要提前將生蠔的內(nèi)臟去掉。生蠔吃之前，可以將外殼清理一下，因?yàn)檫@種食物的外殼比較粗糙，在清理的時(shí)候，可以帶上手套，然后用鋼絲刷或者是硬一些的刷子將殼外面的臟污清洗干凈。

1、生蠔殼不能吃；生蠔其中不能吃的一個(gè)部位是生蠔殼，因?yàn)樯柾鈿さ闹饕煞质堑鞍踪|(zhì)和幾丁質(zhì)，結(jié)構(gòu)和生蠔肉不同，因此質(zhì)地十分堅(jiān)硬，是不能消化吸收的部分；并且生蠔殼外部有大量的藻類(lèi)和細(xì)菌，食用影響身體健康，一些散落在生蠔肉中細(xì)小的碎殼也是不能吃的，要挑出來(lái)。2、生蠔的內(nèi)臟團(tuán)可以不吃。生蠔雖然說(shuō)整個(gè)都是能夠食用的，但是其內(nèi)部還是有個(gè)腸腺團(tuán)的，主要是生蠔的內(nèi)臟和腸腺，里面有一些生蠔吃的海藻等殘留，是可以食用也可以不食用的部分，因此生蠔的內(nèi)臟團(tuán)可以不吃。3、注意事項(xiàng)；（1）煮生蠔的時(shí)候盡量要選擇用小鍋，如果鍋大了，生蠔就裝的多會(huì)導(dǎo)致受熱不均勻。（2）生蠔如果煮著吃，一定要等外殼完全煮開(kāi)之后，再煮幾分鐘才能吃。（3）生蠔如果蒸著吃，一定要等水燒開(kāi)之后才放生蠔進(jìn)去蒸，等外殼完全蒸開(kāi)后，需要再蒸幾分鐘。

1、生蠔的內(nèi)臟不能吃，生蠔的內(nèi)臟中容易藏重金屬等污染物，它肚子里有一塊綠色的東西，這是生蠔吃過(guò)的食物，不衛(wèi)生，不能吃這個(gè)部位。2、生蠔的外殼非常堅(jiān)硬，不能吃。3、生蠔里面黑色的東西不能吃。生蠔里面黑色的是生蠔代謝物和泥沙。建議吃之前先把生蠔放在鹽水里1-2小時(shí)，盡可能地把泥沙都代謝出來(lái)。倒掉鹽水的時(shí)候，里面會(huì)有很多黑色的東西和泥沙。

生蠔哪些部位不能吃，生蠔的內(nèi)臟不能吃，生蠔的內(nèi)臟中容易藏重金屬等污染物。生蠔外殼非常堅(jiān)硬，不能吃。牡蠣，俗稱(chēng)海蠣子、蠔等，隸屬軟體動(dòng)物門(mén)，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養(yǎng)殖貝類(lèi)，是人類(lèi)可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類(lèi)。