<&list>釋迦果未成熟的話(huà)表面會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，且表皮表皮顏色較亮，成熟的釋迦果呈現(xiàn)深綠色，甚至?xí)行┌l(fā)黑。<&list>未成熟的釋迦果，手感則較硬，成熟的釋迦果手感較軟，捏起來(lái)有彈性。<&list>熟透的釋迦果的果實(shí)頂部會(huì)自然開(kāi)裂，尚未成熟的釋迦果的果實(shí)頂部沒(méi)有自然的裂口。

<&list>釋迦果未成熟的話(huà)表面會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，且表皮表皮顏色較亮，成熟的釋迦果呈現(xiàn)深綠色，甚至?xí)行┌l(fā)黑。<&list>未成熟的釋迦果，手感則較硬，成熟的釋迦果手感較軟，捏起來(lái)有彈性。<&list>熟透的釋迦果的果實(shí)頂部會(huì)自然開(kāi)裂，尚未成熟的釋迦果的果實(shí)頂部沒(méi)有自然的裂口。

<&list>釋迦果未成熟的話(huà)表面會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，且表皮表皮顏色較亮，成熟的釋迦果呈現(xiàn)深綠色，甚至?xí)行┌l(fā)黑。<&list>未成熟的釋迦果，手感則較硬，成熟的釋迦果手感較軟，捏起來(lái)有彈性。<&list>熟透的釋迦果的果實(shí)頂部會(huì)自然開(kāi)裂，尚未成熟的釋迦果的果實(shí)頂部沒(méi)有自然的裂口。

<&list>釋迦果未成熟的話(huà)表面會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，且表皮表皮顏色較亮，成熟的釋迦果呈現(xiàn)深綠色，甚至?xí)行┌l(fā)黑。<&list>未成熟的釋迦果，手感則較硬，成熟的釋迦果手感較軟，捏起來(lái)有彈性。<&list>熟透的釋迦果的果實(shí)頂部會(huì)自然開(kāi)裂，尚未成熟的釋迦果的果實(shí)頂部沒(méi)有自然的裂口。

<&list>釋迦果未成熟的話(huà)表面會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，且表皮表皮顏色較亮，成熟的釋迦果呈現(xiàn)深綠色，甚至?xí)行┌l(fā)黑。<&list>未成熟的釋迦果，手感則較硬，成熟的釋迦果手感較軟，捏起來(lái)有彈性。<&list>熟透的釋迦果的果實(shí)頂部會(huì)自然開(kāi)裂，尚未成熟的釋迦果的果實(shí)頂部沒(méi)有自然的裂口。

1、直接去皮食用。這類(lèi)吃法是最為普遍的，對(duì)于一般熟透的釋迦果來(lái)說(shuō)，可以直接用刀剖開(kāi)去皮食用，其中的黑籽一定要及時(shí)吐出哦，但是如果大家買(mǎi)到那種表面呈青綠色并且還不怎么柔軟的釋迦果，這個(gè)時(shí)候一定不能直接食用，大家可以用報(bào)紙包裹在釋迦果表面，然后噴水將報(bào)紙浸濕，放上幾天待變軟之后再去皮食用。2、冰飲法。3、釋迦柑橘冰沙。4、釋迦蘋(píng)果汁。5、釋迦炒飯。

1、已經(jīng)成熟的釋迦果，果皮顏色是深綠色的，周?chē)赡軙?huì)有發(fā)黃的情況，用手輕捏一下，感覺(jué)會(huì)比較軟，富有彈性，會(huì)散發(fā)出熱帶水果獨(dú)有的果香味。 2、未成熟的釋迦果表皮顏色一般為青綠色，用手輕捏感覺(jué)比較生硬，湊近去聞，可以感覺(jué)到味道是比較生澀的。

1、已經(jīng)成熟的釋迦果，果皮顏色是深綠色的，周?chē)赡軙?huì)有發(fā)黃的情況，用手輕捏一下，感覺(jué)會(huì)比較軟，富有彈性，會(huì)散發(fā)出熱帶水果獨(dú)有的果香味。 2、未成熟的釋迦果表皮顏色一般為青綠色，用手輕捏感覺(jué)比較生硬，湊近去聞，可以感覺(jué)到味道是比較生澀的。

1、釋迦摩尼果可以直接食用，把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核，然后切成小塊的樣子，再取一個(gè)牙簽，直接插著食用就可以。2、釋迦炒飯：釋迦去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁，筍角，太白粉，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。釋迦粘面粉過(guò)油，和料炒勻即成，此食養(yǎng)顏美容，增加免疫力。3、釋迦柑橘冰沙：4、釋迦蘋(píng)果汁：

1、看顏色：如果外表呈現(xiàn)是鮮綠色，那么證明是生果，沒(méi)有熟。如果外表綠色帶有黃邊，或者頂端開(kāi)裂表皮已經(jīng)變黑，這說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)成熟。2、按手感：用手輕輕地按一下，如果感覺(jué)比較硬的話(huà)，就說(shuō)明沒(méi)有成熟。如果稍微有些軟，用手輕輕地按一下就會(huì)有糖分流出，這就說(shuō)明已經(jīng)熟透了可以直接食用。