粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養(yǎng)價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產(chǎn)量要遠遠高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

粳米是大米的一個品種，粳米和普通大米的顆粒色澤不太一樣，粳米要偏蠟白一點，粳米的營養(yǎng)價值要比普通大米高，粳米比普通大米更有韌性，更有嚼頭，普通大米的產(chǎn)量要遠遠高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。

1、粳米和大米的區(qū)別粳米和大米之間沒有什么明顯的區(qū)別，它們都是水稻的種子，不過大米可以分為多個不同的品種，而粳米就是這些大米品種的一個，除了粳米以外，大米中還有秈米和糯米等多種。也就是說所有粳米都是大米的一種，但大米卻并是不粳米，不過它們在營養(yǎng)價值和食用方法上卻十分的相似。2、粳米與大米的食用禁忌

1、從色澤來說2、從營養(yǎng)價值來說3、從產(chǎn)量來說4、從價格來說5、從口感來說 1. 從色澤來說，粳米和大米雖然在稻谷的外觀上和種植方法上沒有什么區(qū)別，但粳米和大米的顆粒色澤卻不太一樣，粳米要偏蠟白一點。 2. 從營養(yǎng)價值來說，粳米的營養(yǎng)價值要比大米高。 3. 從產(chǎn)量來說，普通大米（一般是指袁隆平的雜交水稻所產(chǎn)）的產(chǎn)量要遠遠高于粳米的產(chǎn)量，所以從種植面積上來說，普通大米要廣泛得多。 4.

粳米和大米的區(qū)別，粳米屬于大米，是大米其中一個品種。粳米與普通大米在品質(zhì)、外觀、營養(yǎng)、產(chǎn)量、價格等方面有區(qū)別。品質(zhì)區(qū)別：粳米吃起來綿軟而有韌性，大米吃起來比較有彈性而肥美。外觀區(qū)別：粳米和普通大米是兩種不同的水稻，種植方法一樣，加工工藝也一樣，形狀一樣，但是在色澤上稍微有一點差別，粳米要偏蠟白一點。