可以喝，且能起到以下好處：利尿消腫。玉米中含有能利尿消腫的成分，特別是玉米須，將其煮水飲用能促進機體新陳代謝，加速體內(nèi)的水濕循環(huán)，非常適合小便不利、身體水腫、濕氣過重的人群食用，可以起到很好的利尿消腫效果。保護視力。煮完玉米剩下的水中含有大量的維生素A，而維生素A對眼睛有很好的保護作用，但人體缺乏時就容易引發(fā)夜盲癥，所以經(jīng)常喝玉米煮水能起到保護視力的效果。保護血管。煮玉米剩下的水中含有大量的膳食纖維，食用后能促進腸胃蠕動，從而清除體內(nèi)垃圾，同時還能排毒減脂，保護血管，降低心血管疾病的發(fā)生幾率。煮玉米要把皮都剝了嗎?？梢粤粢粚颖∑?。

1、冰箱保存法：煮熟的鮮玉米將其分散、晾干后把它裝入保鮮袋放入冰箱保存即可，煮熟的玉米容易發(fā)臭，應(yīng)當盡快食用。保存保存法最多也不宜超過三天。自然條件下儲存不應(yīng)超過1天。2、冷凍保存法：煮熟的玉米沒吃完的，可以將玉米粒剝下來，放入冰箱冷凍，這樣還可以節(jié)省空間，在燜飯的時候抓一把玉米粒燜米飯也很不錯滴。3、玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是十分有益的。值得注意的是，特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養(yǎng)成分也比老玉米高很多。

1、將整只玉米棒蒸熟或在沸水中煮10分鐘至熟，充分晾涼。用菜刀削下玉米棒上的玉米粒，在案板上剁細碎（或用攪拌器略打碎），成茸狀。將甜玉米茸與酸奶拌勻即可。3、平壓降醇 玉米含有豐富的鈣質(zhì)，而鈣具有降血壓的功效。此外，玉米中含有豐富的亞油酸、卵磷脂和維生素E等營養(yǎng)素，這些物質(zhì)均具有降低膽固醇，防止高血壓、冠心病、細胞衰老及腦功能退化等效用，并有抗血管硬化的作用。4、延緩衰老 玉米含有一種長壽因子一谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，這種成分具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

1、可將煮熟的玉米放進冰箱保存，可以保存2-3天左右。2、玉米又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，是禾本科玉蜀黍?qū)僦参?，原產(chǎn)于中美洲和南美洲。玉米中含有的核黃素等高營養(yǎng)物質(zhì)，對人體是十分有益的。玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。

1、先放冷水把玉米放進去等水開換小火20-25分鐘就好了。先看是煮什么玉米，一般的甜玉米，黃色那種，煮一下子就開了，水開后再十分鐘就可以吃了，如果是煮糯玉米就久一點。2、玉米可以延緩衰老：中醫(yī)學(xué)認為，玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲濕、調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱等功能，立秋時令食用不但能祛秋燥，還有助于延緩衰老。

玉米榨汁建議煮熟，雖然玉米生的榨汁是可以喝的，但是更建議煮熟再榨汁，因為玉米煮軟了更好榨成汁并且熟玉米會更香，同時煮透的玉米不容易造成渣水分離，這樣榨出來的玉米汁也會更加濃稠，不會是那種渣水分離的感覺。