黃瓜切菱形需要準(zhǔn)備好黃瓜、刀以及砧板，首先把黃瓜放入盆中，加入適量清水清洗干凈，然后將黃瓜切成4-5厘米長的大塊，注意切時需要斜著切成塊，再將黃瓜塊放平切成小片小片，即可切成菱形。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

魔芋結(jié)煮8到10分鐘即可，魔芋可以直接做涼拌菜吃，首先魔芋結(jié)用清水洗凈，然后黃瓜和胡蘿卜切絲，將大蒜、姜和小米切碎，將香菜切成段備用，接著開鍋倒入魔芋結(jié)煮開，將魔芋煮熟8分鐘后將胡蘿卜倒入水中，再將胡蘿卜絲和魔芋結(jié)去掉，用清水瀝干，倒入香菜和蔥，攪拌均勻即可。

超市買的魔芋可以煮8到10分鐘，魔芋十分的清爽可口，可用于涼拌、火鍋、麻辣燙等，也是低脂低糖低熱無膽固醇的優(yōu)質(zhì)膳食纖維食物。

首先把紫蘇葉洗干凈，然后用溫水稍泡一會兒再沖洗干凈了，控水切絲，備用，接著將黃瓜洗干凈切成粗絲，備用，將尖椒洗干凈去籽，切成粗絲，備用，再將切好的三種食材同入一盆，根據(jù)口味撒鹽、生抽，最后再倒點辣椒油、香油，攪拌均勻即可。

將黃瓜切條撒上鹽，然后把黃瓜沖下用手?jǐn)D干水分，攤開晾曬半天，接著在鍋里倒入生抽和糖煮開，煮開后稍微晾涼，接著把姜切成片蒜拍扁，鍋里倒入油，把姜蒜、香葉、花椒、辣椒、八角、花椒全部放到鍋里用小火炒出香味后晾涼，最后把香料和油、煮好的生抽倒到黃瓜上，再倒入兩瓶蓋高度白酒，拌勻裝到密封罐里即可。

可以將黃瓜做成黃瓜炒雞蛋、黃瓜炒肉片、涼拌黃瓜等，以涼拌黃瓜為例，操作方法：1、將黃瓜洗干凈。2、將黃瓜的兩個頭切掉，然后將其拍扁。3、用刀從黃瓜中間切開，再切成小段。4、將大蒜去皮后切碎。5、將黃瓜、碎大蒜放入碗里，攪拌拌勻后腌制5分鐘。6、在另外一個碗里倒入適量的糖、醋，然后倒入裝有黃瓜的碗里。