新鮮紫蘇葉怎么吃

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-03-23 15:32:39

首先把紫蘇葉洗干凈，然后用溫水稍泡一會(huì)兒再?zèng)_洗干凈了，控水切絲，備用，接著將黃瓜洗干凈切成粗絲，備用，將尖椒洗干凈去籽，切成粗絲，備用，再將切好的三種食材同入一盆，根據(jù)口味撒鹽、生抽，最后再倒點(diǎn)辣椒油、香油，攪拌均勻即可。

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導(dǎo)讀首先把紫蘇葉洗干凈，然后用溫水稍泡一會(huì)兒再?zèng)_洗干凈了，控水切絲，備用，接著將黃瓜洗干凈切成粗絲，備用，將尖椒洗干凈去籽，切成粗絲，備用，再將切好的三種食材同入一盆，根據(jù)口味撒鹽、生抽，最后再倒點(diǎn)辣椒油、香油，攪拌均勻即可。

紫蘇葉是一種天然植物，可用作香料也可用作藥材，那生活中新鮮的紫蘇葉我們該怎么吃呢？

紫蘇可以涼拌著吃。

用料：紫蘇葉、黃瓜、尖椒、食鹽、生抽、辣椒油、香油。

做法如下：

1、把紫蘇葉洗干凈，然后用溫水稍泡一會(huì)兒再?zèng)_洗干凈了，控水切絲，備用。

2、將黃瓜洗干凈切成粗絲，備用。

3、將尖椒洗干凈去籽，切成粗絲，備用。

4、將切好的三種食材同入一盆，根據(jù)口味撒鹽、生抽。

5、再倒點(diǎn)辣椒油、香油，攪拌均勻即可。

擴(kuò)展資料

紫蘇的用途：

1、紫蘇在日本多用于料理，尤其在吃生魚片時(shí)是必不可少的陪伴物。

2、在中國少數(shù)地區(qū)也有用紫蘇作蔬菜或入茶。中國人用紫蘇烹制各種菜肴，常佐魚蟹食用，烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。

3、越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉，或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。

4、在南方地區(qū)，在泡菜壇子里放入紫蘇葉或桿，可以防止泡菜液中產(chǎn)生白色的病菌。

以上就是紫蘇葉的做法，希望能幫到大家。

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