熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?；鸷蛞?，高溫會導(dǎo)致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?；鸷蛞。邷貢?dǎo)致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?；鸷蛞?，高溫會導(dǎo)致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?；鸷蛞?，高溫會導(dǎo)致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?；鸷蛞?，高溫會導(dǎo)致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

1、準備食材： 肥肉：1000克、鹽：2克、花椒：2克 2、制作步驟： 自己家熬油最好選擇肥肉，出油率雖然比板油低一些，但是味道會更香，而且熬出來的油渣也是美味呢！ 3、把肥肉剔除表面筋膜不要，溫熱水洗凈瀝干。 4、把肥肉切成2厘米左右見方的塊。 5、把切好的肥肉丁放入鍋中，加入剛剛沒過食材的水大火煮開。（不蓋鍋蓋，讓腥氣隨著水蒸汽自然蒸發(fā)）。

1、用料：豬板油4斤、清水半碗。2、豬板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水沖洗干凈，洗的過程中會沾到手上和用具上都是油，處理完成之后用熱水沖洗干凈即可。3、用刀將豬板油切成3cm左右大小的塊，全部切完后放入鍋中，同時往鍋中倒入半碗清水，煤氣灶開火。5、用勺子舀出油，倒入在干凈的罐子中即可。