挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，綠色的說(shuō)明是新鮮瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，紋路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈內(nèi)凹的瓜不甜。

挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說(shuō)明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽(tīng)聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動(dòng)的聲音，就是熟瓜。

挑西瓜可以先看西瓜的瓜蒂，綠色的說(shuō)明是新鮮瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，紋路清晰表面光亮的就是好瓜，另外看西瓜的底部，圈圈越小，而且是突出的是甜瓜，而底部圈圈內(nèi)凹的瓜不甜。

挑選西瓜首先看西瓜的瓜蒂，瓜蒂是綠色的說(shuō)明是新鮮的瓜，如果瓜蒂干而黃枯，說(shuō)明西瓜就不太新鮮，其次看西瓜紋路，如果紋路清晰，表面光亮的就是好瓜，另外聽(tīng)聲音，拿手指輕彈，聲音皮而濁，而且有震動(dòng)的聲音，就是熟瓜。

1、看西瓜顏色，夏天的西瓜，品種很多，首先要看它的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點(diǎn)黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點(diǎn)散開(kāi)最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽(yáng)光照射，甜度一定能達(dá)到。反之，陰暗面生長(zhǎng)的瓜，看上去白白的，那這樣的瓜就不熟，而且也不甜?？纯雌聛?lái)的西瓜尾部，做好也要新鮮中微微泛出一點(diǎn)水膜的，這樣是剛摘下來(lái)的，最新鮮。2、看西瓜的形狀，在西瓜購(gòu)買挑選的過(guò)程中，要盡量挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會(huì)比較好些。反之，扁平瓜、尖頭瓜、大肚瓜、還有那些有綾角或者凹陷的瓜屬于不健康的瓜，是生長(zhǎng)過(guò)程中的次果或者瓜沒(méi)有得到良好的授粉而形成，最好就不要購(gòu)買了。

1、看外觀。大家都知道，一個(gè)西瓜太陽(yáng)直射的一面叫陽(yáng)面，接觸地面的一面叫陰面，選瓜的時(shí)候，我們一定要選擇陽(yáng)面區(qū)域比較大的西瓜，因?yàn)殛幟鏇](méi)有陽(yáng)光的照射，所以口感都不怎么甜。而且好的西瓜一定是紋路勻稱，外表光滑，紋路墨綠色，成圓形或者橢圓形的，不要選擇一頭尖或者兩頭尖的，如果西瓜表皮顏色比較淺，并且?guī)в幸粚拥兰?xì)毛，那這種瓜一般都是生西瓜，不僅酸澀，而且口感也不脆甜。2、看瓜藤。新鮮的西瓜，瓜藤一定是綠色的，不干不蔫，并且是彎曲卷起來(lái)的，如果瓜藤是枯萎變黃或者發(fā)黑發(fā)蔫，說(shuō)明西瓜已經(jīng)摘下來(lái)很久了，或者本來(lái)就是死藤瓜，這種西瓜吃起來(lái)不新鮮，瓜內(nèi)的汁水也不夠飽滿，而且盡量選擇瓜藤比較粗的，因?yàn)榇值墓咸僮C明西瓜營(yíng)養(yǎng)充沛，那汁水也就會(huì)更甜啦。

1、在挑選西瓜時(shí)，要先仔細(xì)看下西瓜的底部。每個(gè)西瓜的底部，都有一個(gè)圓圓的圈圈。這個(gè)圈圈越小，你買的瓜就越好吃。反之圓圈越大皮越厚，瓜就越難吃了。2、挑選西瓜時(shí)，要挑顏色好看的，越青綠色的，這樣的西瓜越好吃。如果顏色白白的、霧蒙蒙的，就肯定不好吃了。3、挑選西瓜時(shí)，要看瓜的紋路是否清晰、走向是否明確。如果紋路看上去干凈整齊，那么你就挑對(duì)了好瓜。

1、先看皮色：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的（有時(shí)種的時(shí)候因?yàn)楣系撞灰?jiàn)光，所以，可能在四、五分熟的時(shí)候，已經(jīng)黃了），是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路凌亂的，是不熟瓜。2、再聽(tīng)聲音：根據(jù)一般經(jīng)驗(yàn)用手指彈瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽(tīng)到“可可”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。但有些西瓜根據(jù)皮的厚度不同，聽(tīng)到比較清脆的聲音的是熟瓜，挺到蒙蒙的可以就沒(méi)有熟。