瓜農(nóng)教你3個(gè)方法選西瓜 怎樣挑選西瓜又脆又好吃

1、看外觀。大家都知道，一個(gè)西瓜太陽(yáng)直射的一面叫陽(yáng)面，接觸地面的一面叫陰面，選瓜的時(shí)候，我們一定要選擇陽(yáng)面區(qū)域比較大的西瓜，因?yàn)殛幟鏇](méi)有陽(yáng)光的照射，所以口感都不怎么甜。而且好的西瓜一定是紋路勻稱，外表光滑，紋路墨綠色，成圓形或者橢圓形的，不要選擇一頭尖或者兩頭尖的，如果西瓜表皮顏色比較淺，并且?guī)в幸粚拥兰?xì)毛，那這種瓜一般都是生西瓜，不僅酸澀，而且口感也不脆甜。

2、看瓜藤。新鮮的西瓜，瓜藤一定是綠色的，不干不蔫，并且是彎曲卷起來(lái)的，如果瓜藤是枯萎變黃或者發(fā)黑發(fā)蔫，說(shuō)明西瓜已經(jīng)摘下來(lái)很久了，或者本來(lái)就是死藤瓜，這種西瓜吃起來(lái)不新鮮，瓜內(nèi)的汁水也不夠飽滿，而且盡量選擇瓜藤比較粗的，因?yàn)榇值墓咸僮C明西瓜營(yíng)養(yǎng)充沛，那汁水也就會(huì)更甜啦。

3、看瓜臍。瓜藤對(duì)面就是瓜臍，在成熟之前是開(kāi)花的位置，當(dāng)西瓜成熟了以后，這花就落下去了，留下這個(gè)瓜臍的痕跡。如果瓜臍比較大，說(shuō)明這個(gè)西瓜是“公西瓜”，它的皮比較厚，瓜臍越大皮越厚，瓜瓤的含糖量也會(huì)大打折扣，如果瓜臍很小，或者是個(gè)點(diǎn)點(diǎn)，那就是所謂的“母西瓜”，那這個(gè)西瓜一般情況下都是皮比較薄，肉比較甜的西瓜。

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