北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面。而灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜，在廣西的部分地區(qū)，在小年這天有做米餅的習俗，而南方則有吃年糕的習俗，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

小年，一般北方講究吃餃子、粘糕、麻糖、關東糖、糖瓜、火燒；而南方講究吃年糕、米餅、年粽、湯圓、荸薺。由于南北各地風俗不同，被稱為“小年”的日子也不盡相同，而南北方在這一天吃東西都是為了粘住灶王的嘴，讓他上天言好事，不說人間壞事。民間習俗；祭灶，是小年這天重要的活動。南方小年在臘月二十四，北方小年在臘月二十三。灶神的職責是執(zhí)掌灶火，管理飲食。祭灶在中國民間有幾千年歷史了，灶神信仰是我國百姓對“衣食有余”夢想追求的反映。此外從二十四開始一直到除夕，我國民間把這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。“掃塵”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。地方禁忌；

1、吃餃子：在我們國家小年是有非常的多的地方都是有吃餃子的習俗的哦，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。2、吃火燒：在小年吃火燒也是非常多地區(qū)流行的，祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

餃子。北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。4、米餅。農(nóng)歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

1、北方吃餃子。祭灶節(jié)，民間重視吃餃子，特別是在北方，意味著送給廚師王子，意味著送餃子迎風。供應時，餃子要端正地放在供應臺上。此外，民間還有好吃不過餃子的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子都成為時機不可或缺的美食。2、晉東南地區(qū)炒玉米。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

1、餃子餃子是我們在日常生活中經(jīng)常會吃到的一種食物，北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。在春節(jié)的時候，餃子更是成了一種十分受歡迎的食物。2、麻糖晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據(jù)說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。人們在小年的時候吃麻糖就是想要粘住灶王的嘴，不讓他和天帝說人們的壞話。3、米餅4、年粽

在廣西地區(qū)民間有小年做米餅的習俗,有團團圓圓的含義。民間有小年吃麻糖的習俗，麻糖又叫關東糖，是麥芽糖的一種，粘性很大?；x盛行于明清，已有1000多年歷史，已形成獨特的藝術風格。

餃子、灶糖、米餅、麻糖、火燒、粘糕。小年的時候一般也是祭祀灶君的時候，而北方地區(qū)的人在小年給灶君上供的時候，就要端上一碗餃子，因為送行餃子迎風面，給灶君送行，所以要準備餃子。灶糖是漢族傳統(tǒng)小吃，一般分為關東糖和糖瓜。