小年夜吃什么傳統(tǒng)食物 小年夜吃的食物

1、北方吃餃子。祭灶節(jié)，民間重視吃餃子，特別是在北方，意味著送給廚師王子，意味著送餃子迎風(fēng)。供應(yīng)時(shí)，餃子要端正地放在供應(yīng)臺(tái)上。此外，民間還有好吃不過(guò)餃子的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子都成為時(shí)機(jī)不可或缺的美食。

2、晉東南地區(qū)炒玉米。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說(shuō)法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

3、南寧人吃“年粽”。南寧人有小年吃年粽子的習(xí)慣，年粽子是新年吉祥的象征，俗話說(shuō)年粽子年粽子，年高中(粽子)。年粽子有餡，大小，長(zhǎng)短，圓扁。有些人落后，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

4、廣西做米餅。廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經(jīng)高溫蒸熟，保住了大米、花生、芝麻等源香味口感與健康營(yíng)養(yǎng)，吃起來(lái)別有風(fēng)味，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”。

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