白蕓豆的功效與禁忌

白蕓豆是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的活性酶和大量的膳食纖維，對(duì)于減肥的人群來說非常實(shí)用。白蕓豆能夠清熱消暑，對(duì)于暑濕所導(dǎo)致的煩渴、胸悶也有一定的效果。白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。

白蕓豆是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的活性酶和大量的膳食纖維，對(duì)于減肥的人群來說非常實(shí)用。白蕓豆能夠清熱消暑，對(duì)于暑濕所導(dǎo)致的煩渴、胸悶也有一定的效果。白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。

白蕓豆是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的活性酶和大量的膳食纖維，對(duì)于減肥的人群來說非常實(shí)用。白蕓豆能夠清熱消暑，對(duì)于暑濕所導(dǎo)致的煩渴、胸悶也有一定的效果。白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。

白蕓豆是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的活性酶和大量的膳食纖維，對(duì)于減肥的人群來說非常實(shí)用。白蕓豆能夠清熱消暑，對(duì)于暑濕所導(dǎo)致的煩渴、胸悶也有一定的效果。白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。

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白蕓豆是一種低脂肪、低熱量的食物，含有豐富的活性酶和大量的膳食纖維，對(duì)于減肥的人群來說非常實(shí)用。白蕓豆能夠清熱消暑，對(duì)于暑濕所導(dǎo)致的煩渴、胸悶也有一定的效果。白蕓豆含有的皂甙、尿毒酶和多種球蛋白等成分，能提高人體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病能力。

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不能吃了。蕓豆上出現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)紅色的銹斑叫做豆角炭疽病，屬真菌性病害。所以蕓豆長鐵銹是已經(jīng)變質(zhì)了，不能吃，會(huì)引發(fā)腸胃不適。在平時(shí)生活中經(jīng)常食用的蕓豆出現(xiàn)銹跡一般都是因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間過長導(dǎo)致的，或者是存放的地方不準(zhǔn)確造成的，所以最好是將備好的四季豆置于比較干燥的地方，不要存放過長時(shí)間。

柿子可以補(bǔ)充維生素C，而柿子中含有大量的果膠，有潤腸通便的作用，柿葉有止血的作用，柿子還可以起到降低血壓作用，并且有利于機(jī)體對(duì)酒精的排出，減少酒精給機(jī)體帶來的傷害。

判斷四季豆熟沒熟可以在起鍋前觀察外觀是否保有原本的生綠色，吃吃看是否還存有豆腥味，最好是給四季豆焯一次水，還可以用鏟子或者勺子看看能否切斷四季豆即可，或者直接嘗一下味道，如果沒有嘎吱聲即可。

白蕓豆不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且具有很高的藥用和保健價(jià)值，是我國傳統(tǒng)的藥食同源食品，有著不錯(cuò)的輔助治療作用，功效與作用還是很多的。方法白蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素及多種微量元素及豐富的維生素。作為家常菜蔬，健脾利水，用于治療脾胃虛弱，水濕內(nèi)停所致食欲不振、便溏、腳氣病、水腫等具有不錯(cuò)的輔助治療作用。是一種天然的淀粉阻斷食品，富含α-淀粉酶抑制劑和膳食纖維，可以有效配合減肥者的飲食治療，使他們飯吃飽、消除饑餓感，而餐后血糖不高，體重不增。能有效阻斷高淀粉類食物（米飯、面食、雜糧及相關(guān)零食和糕...