蕓豆上長(zhǎng)銹斑還能吃嗎

蕓豆上長(zhǎng)了銹斑就不能吃了，

1、蕓豆上出現(xiàn)點(diǎn)點(diǎn)紅色的銹斑叫做豆角炭疽病，該病在蕓豆的莖上產(chǎn)生梭形或長(zhǎng)條形病斑，初為紫紅色，凹陷，重者危害莢查，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。所以蕓豆長(zhǎng)鐵銹是已經(jīng)變質(zhì)了，不能吃，會(huì)引發(fā)腸胃不適。

2、在平時(shí)生活中經(jīng)常食用的蕓豆出現(xiàn)銹跡一般都是因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間過(guò)長(zhǎng)導(dǎo)致的，或者是存放的地方不準(zhǔn)確造成的，經(jīng)常將蕓豆存放在一些比較陰暗潮濕的的地方就會(huì)容易出現(xiàn)銹跡的狀況，所以最好是將備好的四季豆置于比較干燥的地方存放或者是當(dāng)天就食用，不要存放過(guò)長(zhǎng)時(shí)間導(dǎo)致四季豆出現(xiàn)變質(zhì)。

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