專題文章
時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2022-04-02 06:04:00
1、和面,燙面的水一定要是剛剛沸騰的滾水,然后用筷子不停的攪拌面團(tuán),趁熱乎的時(shí)候,揉好面團(tuán)。2、油溫一定要控制好,如果不能把握油溫,可以在油鍋內(nèi)放置一?;ㄉ祝ㄉ椎念伾兂蓽\棕色的時(shí)候,表示油溫已經(jīng)適宜。3、糖糕下入油鍋之后,會(huì)慢慢的漂浮到表面,這時(shí)要慢慢的用工具翻面,兩面來(lái)回的翻,這樣才可以受熱均勻。4、等糖糕炸成深一點(diǎn)的黃色的時(shí)候,就可以出鍋了,這個(gè)時(shí)候才算是炸好了。
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