自己在家炒板栗怎么炒

食材準(zhǔn)備：荷蘭豆250克、百合3個(gè)、大棗15個(gè)、油、鹽、白砂糖、醬油、雞精各適量。百合去掉頂部和底部，蘭豆去掉兩邊的豆筋，紅棗用切小塊。下油鍋，先炒蘭豆，蘭豆炒至七八成熟時(shí)再加進(jìn)百合紅棗一同翻炒。加上少許鹽、少許雞精粉調(diào)味，再加少許醬油，進(jìn)行調(diào)味，翻炒至熟即可。

準(zhǔn)備材料：主料板栗500克、鹽300克、白糖15克。將板栗洗干凈裝盤(pán)。將板栗用剪刀剪開(kāi)，可以根據(jù)自己的方法，也可以用刀。將板栗剪個(gè)2ｃｍ左右的口，一定要把表皮剪開(kāi)。開(kāi)火，等鍋中水燒干凈之后加入鹽翻炒2分鐘。鹽均勻受熱后倒入板栗翻炒，將板栗中的水分完全炒干。

板栗洗干凈，放在砧板上，單手用刀剁個(gè)大約深5mm的口子，把栗子皮切破。全部剝好口子的栗子放進(jìn)一個(gè)微波爐容器中，蓋上蓋子，把透氣孔打開(kāi)，用微波爐高溫加熱2分鐘。打開(kāi)蓋子，放食用油和白糖，再撒點(diǎn)干桂花，蓋上蓋子搖晃。蓋子上的透氣孔打開(kāi)，放入微波爐再高火兩分鐘即可。

準(zhǔn)備原材料：新鮮艾草葉、生雞蛋、食用鹽、油。把艾草葉洗凈，焯水剁碎。生雞蛋打撒，攪拌均勻。隨后鍋中滾油，放進(jìn)新鮮艾草葉煸炒。加入適度的水，倒進(jìn)雞蛋液，煸炒至熟。最后放進(jìn)適當(dāng)鹽調(diào)料即可。

準(zhǔn)備食材：豬肉末150克、蔥花5克、蒜末3克、胡椒粉2克、雞精2克、鹽3克。豬肉切末，大蒜切末放入碗中，加入蔥花、胡椒粉、雞精、鹽，攪拌并腌制20分鐘。鍋中加清水煮沸，倒入抄手。大火煮沸，至抄手漂起。裝碗，加辣椒油適量，香菜適量。

準(zhǔn)備材料：韭菜80克、燜子300克、油適量、鹽適量、雞粉適量韭菜摘洗干凈，燜子洗干凈，燜子切成條，韭菜切成段，起油鍋，幾顆韭菜根入鍋炒，炒出香味，燜子入鍋炒，加鹽、雞粉炒。炒均勻關(guān)火，韭菜入鍋炒，炒均勻即可盛出享用。

板栗洗干凈，用刀剁個(gè)大約深5mm的口子，把栗子皮切破。放進(jìn)一個(gè)微波爐容器中，蓋上蓋子，把蓋子上的透氣孔打開(kāi)，用微波爐高火叮2分鐘。取出，放一小勺食用油和白糖，再撒點(diǎn)干桂花，蓋上蓋子上下?lián)u晃，讓食用油和白糖能均勻包裹在栗子表面。蓋子上的透氣孔打開(kāi)，放入微波爐再高火兩分鐘左右即可。

鍋中加入白糖和清水，攪拌均勻，用中火熬至淺黃。轉(zhuǎn)小火，期間要用鏟子不停攪動(dòng)，讓白糖在高溫下逐漸融化。小火慢熬至表面呈紅棕色并翻大泡時(shí)，加入適量清水，等水燒開(kāi)完全成色，關(guān)火出鍋即可。

食材準(zhǔn)備紅薯200克，熟玉米粒200克、紅椒30克、青豆30克、白糖2克、橄欖油、鹽、胡椒粉、水淀粉、雞精各適量。青豆煮上2～3分鐘備用，再把紅薯丁煮上2分鐘瀝干水分。炒鍋倒入橄欖油，爆香蔥花。

準(zhǔn)備材料：紅棗500克。紅棗清水沖洗兩遍，用刀切成三塊，剔除棗核。將切好的棗肉，中小火慢炒。一定要不停地翻炒，以免棗子的焦脆程度不均勻。炒至大約分鐘，看到棗子的邊有點(diǎn)微微焦即可出鍋。

糖炒栗子該如何做，食材明細(xì)板栗2斤糖1勺鹽1斤原味口味炒工藝半小時(shí)耗時(shí)簡(jiǎn)單難度糖炒板栗的做法步驟1用水洗凈板栗，洗去板栗殼上的一層絨毛。2挑選表皮光滑個(gè)大的板栗，買(mǎi)上2斤。3挑選表皮光滑個(gè)大的板栗，買(mǎi)上2斤。4泡在水中。5用水洗凈板栗，糖炒栗子，是秋冬季時(shí)令風(fēng)味食品。下面來(lái)看看怎么做吧。材料/工具主料：栗子400g輔料：油10ml、白糖5g、蜂蜜10ml、水適量糖炒栗子糖炒栗