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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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1、生蠔的外殼不能食用,生蠔外殼堅(jiān)硬,而且表面有很多寄生藻類,吃了對人體腸胃非常不好;2、生蠔的內(nèi)臟不能吃,內(nèi)臟里面往往包裹著很多生蠔的代謝物和泥沙,甚至可能含有許多重金屬。
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生蠔是可以生吃的,在國外生蠔基本上是只能用來生吃,擠上檸檬汁吸溜一口就能品嘗到生蠔的鮮美,但是在國內(nèi)的生蠔大多都是河內(nèi)養(yǎng)殖,這種養(yǎng)殖出來的生蠔品質(zhì)比較差,加上和水質(zhì)交叉污染較重,所以國內(nèi)的生蠔生吃腥味十分重。
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生蠔吃多了會導(dǎo)致膽固醇升高。生蠔是一種貝類,含有豐富的蛋白質(zhì),少量食用影響不大,但是食用量過多的話,很容易出現(xiàn)大量蛋白質(zhì)在腸胃中堆積,進(jìn)而出現(xiàn)消化不良的情況。
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生蠔黑色內(nèi)臟需要清洗,首先生蠔內(nèi)部黑色的內(nèi)臟團(tuán)最好是可以不吃的,即便生蠔整個都可以食用,但是生蠔內(nèi)部還是有個腸腺團(tuán)的,主要是生蠔的內(nèi)臟和腸腺,里而且面有一些生蠔吃的海藻等殘留不夠健康衛(wèi)生,因此生蠔的內(nèi)臟團(tuán)我們需要將黑色內(nèi)臟清理掉。
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保存新鮮的青口到第二天需根據(jù)青口死活進(jìn)行保存,若青口死了,可以加上少許的鹽,然后就是放到冰箱的冷藏層低溫保存,也可以放在冰箱冷凍層下面,但是需要用保溫泡沫包裹住青口,若青口鮮活,則把青口放入泡沫箱中,在青口四周放入冰袋,最后蓋上蓋子即可。
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保存新鮮蝦子可以放進(jìn)保鮮盒并蓋上蓋子,然后放進(jìn)冷凍室,還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶,加水并擰緊瓶蓋,然后放冰箱里保存,或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來,放進(jìn)保鮮袋并用透明粘合劑密封,然后直接放入冰箱即可。
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保存新鮮蝦子可以放進(jìn)保鮮盒并蓋上蓋子,然后放進(jìn)冷凍室,還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶,加水并擰緊瓶蓋,然后放冰箱里保存,或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來,放進(jìn)保鮮袋并用透明粘合劑密封,然后直接放入冰箱即可。
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螃蟹不建議冷凍儲存,因?yàn)榉胚M(jìn)冷凍室之后口感會大大降低,還會使肉質(zhì)發(fā)柴,并且腥味會更重一些,短期儲存4到5天是可以的,直接放入冷凍并在螃蟹的背上面蓋上一條濕毛巾,如果螃蟹已經(jīng)死掉了,那么不要再冷凍儲存了。
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保存新鮮的青口到第二天需根據(jù)青口死活進(jìn)行保存,若青口死了,可以加上少許的鹽,然后就是放到冰箱的冷藏層低溫保存,也可以放在冰箱冷凍層下面,但是需要用保溫泡沫包裹住青口,若青口鮮活,則把青口放入泡沫箱中,在青口四周放入冰袋,最后蓋上蓋子即可。
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保存新鮮蝦子可以放進(jìn)保鮮盒并蓋上蓋子,然后放進(jìn)冷凍室,還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶,加水并擰緊瓶蓋,然后放冰箱里保存,或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來,放進(jìn)保鮮袋并用透明粘合劑密封,然后直接放入冰箱即可。
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把螃蟹放盒子或盆子里定時(shí)噴水,室溫在15~25℃之間可以保證螃蟹的存活,也可以放在浴缸中活養(yǎng),放適量的水再投放一些小魚、活蝦等作為食物能養(yǎng)5到10天,或者準(zhǔn)備一個30-50公分高的塑料桶,把螃蟹放入其中,然后加適量水就可以了。
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螃蟹可不是什么都可以吃,有些部位可以吃,有的部位就不能吃,作為吃貨的你,一定要知道螃蟹哪些地方可以吃哦。大閘蟹能吃的地方吃蟹腿吃蟹是講究慢工出細(xì)活,最好的總是留在最后。最先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿時(shí),可先吃掉兩處關(guān)節(jié),然后將腿里的肉吸出來。吃蟹鉗蟹鉗的肉較多,吃起來相對也比較方便。按照以前的方法,吃蟹鉗時(shí)需要用小錘子敲開,然后用小簽子挑著吃,現(xiàn)代人早沒了那份矜持,兩只螯左右分開,雪白的蟹肉就呈現(xiàn)在眼前。吃蟹黃吃蟹黃時(shí)是吃蟹的高潮。掀開蟹殼,注意要從頭頂將蓋打開,去...