1、用手抓一把茶葉將其放入在茶壺中，加入150毫升的開(kāi)水，待將茶葉泡開(kāi)后過(guò)濾一下，取濃茶水用，皮蛋粉倒入在一個(gè)容器中；2、用過(guò)濾好并且晾涼的茶葉水分次少許倒入在皮蛋粉中，將其調(diào)成漿糊狀，注意別太稀了，待將其...
第一種：燒椒皮蛋食材準(zhǔn)備：皮蛋4個(gè)（永輝超市大概1元錢(qián)一個(gè)，自己包的口感會(huì)更加好一點(diǎn)）；青皮黃瓜一根；二荊條50g；老姜10g；蔥白10g；大蒜10g；涼白開(kāi)100ml;食用鹽2g；雞精4g；生抽15g；香油10g;紅油20g，紅油制作...
1、取一個(gè)玻璃飯盒，用刷子蘸一下植物油，將玻璃飯盒里面刷上一層油，將皮蛋拔掉外皮，然后用棉線將皮蛋分成大小均勻的四瓣。2、將切好的皮蛋擺放在玻璃盒中，然后將火腿腸從中間切成薄條狀，放入皮蛋上面。3、將雞蛋的...
做法1：醬汁皮蛋準(zhǔn)備食材如下：松花蛋4個(gè)，味極鮮2湯匙，醋2湯匙，香蔥碎1根，干辣椒碎1個(gè)，姜末適量辣椒油1湯匙，花椒油1湯匙具體做法如下：將所有的松花蛋去殼，然后切成小塊，接著準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入味極鮮2湯匙，加入...
1皮蛋瘦肉菜粥：主料：皮蛋2個(gè)、豬瘦肉餡300克；輔料：米50-100克、姜絲、蔥、油菜；調(diào)料：鹽、雞精、料酒、胡椒粉、食用油、清水。烹制方法：1.將皮蛋去殼切成小塊、蔥、姜、油菜分別切成碎末；2.將米洗凈后放入電...
1.大米洗凈，浸泡30分鐘，瀝干水分，倒入鍋中，加平時(shí)兩倍左右的水，燒開(kāi)；2.瘦肉去血后洗凈，切成肉絲，加入適量鹽、1/4勺雞精、料酒、淀粉，拌勻腌制10分鐘；3.皮蛋去皮，切成小方塊；4.粥煮開(kāi)后，去掉蓋子，留些空隙...
松花蛋的做法材料集合圖：1.將松花蛋放在水里煮一下，涼水泡一下冷卻。這樣可以讓松花蛋的黃凝固好切不粘刀2.將冷卻的松花蛋剝皮，發(fā)現(xiàn)好看的雪花圖案，太神奇了我到現(xiàn)在都覺(jué)得好玩3.將剝好皮的松花蛋切小丁4....
做法：1、將大米洗凈，浸泡30分鐘，瀝去水后倒入鍋中，加入約為平時(shí)煮飯2倍的水，開(kāi)煮；2、瘦肉去血水后，洗凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘；3、皮蛋剝皮，切成小丁；4、粥煮...
首先要把大米淘洗干凈，放入水之后再倒入香油攪勻，然后放置在一旁浸泡上30分鐘。同時(shí)姜也需要去皮，切成細(xì)絲，把香蔥切碎之后，皮蛋也需要切成小塊。把肉先切成片之后再切絲，最后切成小顆粒，放入碗中之后加入鹽，攪勻之后...
做法：1、先將一個(gè)平底盤(pán)抹上生抽和香油，把皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，切成六瓣，順一個(gè)方向圍擺在盤(pán)中。切皮蛋時(shí)，往往剝好的皮蛋用刀一切，蛋黃就會(huì)粘在刀上，既不好擦刀又影響到蛋的完整美觀，可用細(xì)棉線或細(xì)鋼絲在松花蛋上繞一...
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