1、青紅椒切片，洋蔥切片，肘子用冷水浸泡2小時拔出血水待用2、起鍋燒水，冷水下選豬肘子、調(diào)料1、料酒5克、精鹽4克燒開之后打去浮沫，小火燉煮30分鐘，肘子浸泡肉湯內(nèi)冷涼待用。3、將涼透的肘子改刀厚片，每一塊...
回鍋肘子肉的家常做法食材：熟肘子、胡蘿卜、油、鹽制作步驟：選豬肘子一個，洗凈，冷水下鍋，加入少許大蔥，姜，料酒，精鹽，以便去腥。燒開之后，再改中小火煮至熟透，撈起晾涼備用。胡蘿卜洗凈切片。將涼透的肘子改...
(1)將豬肉肘子放入沸水鍋中煮開，撈出，用冷水浸泡，刮掉臟毛。在皮膚上涂一層糖，放在盆里。加入料酒、醬油、花椒、八角、鹽，放入抽屜蒸2小時左右，蒸完肘子取出，控制水分。(2)用炒勺將植物油煮至八成熱，然后放入...
從小紅書搜索一下具體做法就可以
1、把準備好的豬肘子先用噴修一下皮，把毛燙掉，再用刀刮干凈，清洗干凈。(可以提前在賣豬肉的老板那里處理好）2、把處理干凈的豬肘子焯一下水，加點姜片，放個蔥節(jié)，放點料酒去腥。3、把焯了水的豬肘子放入砂鍋里...
回鍋肘子肉材料熟豬肘子肉，青椒，郫縣豆瓣醬，生抽，蔥段，姜片做法1、鍋里放少量油，油熱后放蔥段、姜片爆鍋2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒3、最后放2大羹匙郫縣豆瓣醬，均勻涼拌豬肘子材料前...
如題，我想知道:回鍋肘子怎么做
南乳啤酒鹵豬肘的做法步驟1買回來的豬肘過水沖洗干凈步驟2洗好的豬肘冷水下鍋放入切好的蔥白和姜片步驟3接著在鍋子里倒入適量料酒去腥步驟4大火燒開煮出血沫后撈出步驟5撈出的豬肘過冷水沖洗干凈步驟...
2024/6/10
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