驚蟄為什么需要吃梨？

今天，我們迎來了春天的第三個(gè)節(jié)氣—驚蟄。驚蟄過后進(jìn)入仲春階段，飲食上要注意少食油膩、高糖食物，多吃清淡的蔬菜水果和富含蛋白質(zhì)的食材。由于天氣干燥，滋陰去火的食物可不能少。 驚蟄為什么要吃梨？ 從讀音上來講，“梨”諧音“離”。蘇北及山西

驚蟄吃梨是一種寓食于節(jié)的民俗傳承。傳說先祖販梨創(chuàng)業(yè),歷經(jīng)艱辛,吃梨寓意不忘先祖。另外，“梨”和“犁”同音，在驚蟄日吃梨，意為與害蟲別離。民諺里還有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的說法。春回大地，氣候干燥，生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。

驚蟄吃梨有兩層意思，一則是來自于“梨”諧音“離”，驚蟄這一天，蟲蟻逐漸驚醒，人們吃梨有遠(yuǎn)離害蟲，遠(yuǎn)離疾病的寓意，還有一層就是因?yàn)?，雖說驚蟄到來，仲春即至，但是溫差變化大，且天氣還是很干燥，此時(shí)吃梨不僅能預(yù)防外感咳嗽，也能潤肺生津。

驚蟄北方有吃梨的習(xí)俗，不過梨對于驚蟄時(shí)節(jié)來說，是反季水果，為什么要在驚蟄這天吃梨呢?關(guān)于驚蟄吃梨習(xí)俗，其實(shí)是出自于一個(gè)故事，由于吃梨的起源無從追溯，所以人們將這個(gè)驚蟄吃梨的典故當(dāng)做是驚蟄梨的一個(gè)起源。

驚蟄吃梨的習(xí)俗由來已久，但沒有具體的原因記載，但民諺里有“驚蟄吃了梨，一年都精神”的說法。 雖然起源不能具體查詢的到，但民間對于吃梨的傳說卻是世代相傳的。晉商渠家的祖先用上黨的麻與梨倒換祁縣的布和紅棗，由此發(fā)家。他的后世渠百川在走

古時(shí)候聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長子縣人（今山西長治），明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從中贏利，天長日久在祁縣城定居下來。雍正年間，十四世渠百川走西口，正是驚蟄之日，其父拿出梨讓他吃后說，先祖販梨創(chuàng)業(yè)，歷經(jīng)艱辛，定居祁縣，今日驚蟄你要走西口，吃梨是讓你不忘先祖，努力創(chuàng)業(yè)。渠百川走西口經(jīng)商致富，光宗耀祖。后來走西口者也仿效吃梨，多有“離家創(chuàng)業(yè)”之意，再后來驚蟄日也吃梨，亦有“努力榮祖”之念。

在民間素有“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。驚蟄吃梨源于何時(shí)，無跡可尋，但祁縣民間卻有這樣一則代代相傳的故事。 傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家，先祖渠濟(jì)是上黨長子縣人，明代洪武初年，帶著信、義兩個(gè)兒子，用上黨的潞麻與梨倒換祁縣的粗布、紅棗，往返兩地間從

還有一個(gè)說法：驚蟄吃梨可能是因?yàn)椤袄妗焙汀袄纭笔峭舻木壒?

古代是生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時(shí)候，是提醒大家小心并預(yù)防，敗毒其實(shí)是各地方針對當(dāng)?shù)叵x類的一種預(yù)防藥而已.當(dāng)然，春回大地，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性

驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。春回大地，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個(gè)季節(jié)食用。

驚蟄這個(gè)節(jié)氣萬物復(fù)蘇，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病

驚蟄梨的三種吃法

山西民間在驚蟄日要吃梨，即使十里不同俗的城市鄉(xiāng)村皆然。 驚蟄之蟄，此指“藏”。驚蟄即冬眠的小動(dòng)物被雷震驚醒后出來活動(dòng)，是反映自然物候現(xiàn)象、標(biāo)志大地回暖，進(jìn)入春耕之節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻分姓f：“二月 節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚

《本草通玄》中說，吃梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰”的效果。梨，性寒、味甘，歸肺、胃經(jīng)，不管是生食、蒸熟、榨汁，還是烤熟或是煮水都有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤肺、止咳化痰等功效。下面簡單介紹一些梨的食用方法：

驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，標(biāo)志著仲春時(shí)節(jié)的開始。 關(guān)于驚蟄吃梨還有其他幾種說法： 傳說聞名海內(nèi)的晉商渠家先祖渠濟(jì)，帶著信、義兩個(gè)兒子，用梨倒換祁縣的粗布、紅棗，從中贏利，天長日久有了積蓄。他的后代十四世渠百川走西口那日，正

1、蒸熟：這是一種傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品，先把梨從蒂下三分之一處切下當(dāng)蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、并切塊;再把川貝母細(xì)粉(3克左右配1個(gè)梨)及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋里，大火蒸45分鐘左右，取出后即可食用。這種吃法不僅潤肺，還有止咳化痰之功效。周圍親朋如果有嗓子不舒服的話，盡可以放心食用。

1.是因?yàn)轶@蟄這個(gè)節(jié)氣萬物復(fù)蘇!驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，

2、榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機(jī)榨汁后取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘后即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

1.是因?yàn)轶@蟄這個(gè)節(jié)氣萬物復(fù)蘇!驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，

3、煮水：這種方法制作簡便，把生梨切片，再與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋中熬煮，可以起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時(shí)也可以把其當(dāng)做甜點(diǎn)食用。

驚蟄宜喝粥、吃梨 3月5日是一年中的第3個(gè)節(jié)氣——驚蟄。三月驚蟄，天氣轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇。但處于北方的長春依然很冷，天氣預(yù)報(bào)稱近幾日還將持續(xù)低溫，專家提醒：吉林人驚蟄節(jié)氣需注意保暖，適宜喝粥、吃梨。 中醫(yī)認(rèn)為，驚蟄的養(yǎng)生秘訣在于順應(yīng)陽氣的

此外，枇杷、百合、銀耳、蓮藕、山藥、大棗等食物也有潤肺健脾的功效，適合本節(jié)氣食用。另外，因梨性寒涼，一次不宜食用過多，否則會造成脾胃不適，尤其是脾胃虛寒或是血糖偏高的人，建議不宜食用生梨。

春節(jié)天氣干燥容易上火，。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗

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驚蟄節(jié)氣為什么要吃梨 驚蟄吃梨有什么講究和禁忌

1.是因?yàn)轶@蟄這個(gè)節(jié)氣萬物復(fù)蘇!驚蟄時(shí)節(jié)，乍暖還寒，除了注意防寒保暖，還因氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此時(shí)飲食起居應(yīng)順肝之性，吃梨助益脾氣，令五臟和平，以增強(qiáng)體質(zhì)抵御病菌的侵襲。

2.古代時(shí)生物類別比較多，有些傳染病也沒有100%的特效藥，而驚蟄這一天正是萬蟲蘇醒的時(shí)候，吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。

3.驚蟄吃梨可能是因?yàn)椤袄妗焙蚭799bee5baa6e997aee7ad9431333433623164“犁”是同音的緣故。

4.節(jié)氣的習(xí)俗：蘇北及山西一帶有驚蟄全家吃梨的習(xí)俗，并流傳有“驚蟄吃了梨，一年都精神!”的民諺。也有人說“梨”諧音“離”，據(jù)說，驚蟄吃梨可讓蟲害遠(yuǎn)離莊稼，可保全年的好收成。

驚蟄節(jié)氣，飲食養(yǎng)生方面仍以“春夏養(yǎng)陽”為原則，宜多吃能升發(fā)陽氣以及明目、養(yǎng)肝、清心、醒腦的食物，如韭菜、菠菜、香椿頭、薺菜、茼蒿、枸杞頭及魚類，等等。

值得一提的是，這節(jié)氣各種病菌開始活躍，人們因細(xì)菌感染性疾病增多，大蒜是廣譜抗菌食品，有抑菌殺菌的作用，宜常在此季節(jié)食用。

在民間有“驚蟄吃梨”之說，因?yàn)橐粍t是人體飲食起居應(yīng)順肝氣、養(yǎng)脾氣、潤肺燥;二則驚蟄后氣候回暖，同時(shí)會致灰霾天氣?，F(xiàn)，人體容易外感咳嗽、口干舌燥。而梨性微寒且甘潤，能生津清熱、潤肺止咳、消食除滯。

驚蟄為什么要吃梨

驚蟄宜喝粥、吃梨

3月5日是一年中的第3個(gè)節(jié)氣——驚蟄。三月驚蟄，天氣轉(zhuǎn)暖，萬物復(fù)蘇。但處于北方的長春依然很冷，天氣預(yù)報(bào)稱近幾日還將持續(xù)低溫，專家提醒來：吉林人驚蟄節(jié)氣需注意保暖，適宜喝粥、吃梨。

中醫(yī)認(rèn)為，驚蟄的養(yǎng)生秘訣在于順應(yīng)陽氣的升發(fā)、萬物始生的特點(diǎn)，使自身精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達(dá)、生機(jī)盎然。驚蟄節(jié)氣是傳染病源多發(fā)的日子，春季肝火旺盛，易傷脾胃，因而春季飲食以少酸多甘為宜，食物以清淡為主，粥就是不錯(cuò)的選擇。另外，在我國某些地區(qū)，驚蟄日有食梨的習(xí)俗。習(xí)俗來源已不可考，有的說法是吃百了梨一年都精神，有的則認(rèn)為吃梨取分離之意——與疾病分離。但從梨的功效來說，本草上說梨甘而微酸，性寒而無毒，正符合春季養(yǎng)生要求。而且，春天人易口干舌燥，北方的風(fēng)沙更讓人增添了干燥的感覺，再伴著不穩(wěn)定的氣溫，感冒咳嗽是常見病，而吃梨恰恰能夠去燥度、止咳。

為什么驚蟄要吃梨

春節(jié)天氣干燥容易上火，。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗

農(nóng)村老人說驚蟄要吃梨，驚蟄吃梨有什么好處？

驚蟄是二十四個(gè)節(jié)氣之一。每年，當(dāng)太陽照到黃河的345度時(shí)，這是驚蟄。通常，每年的3月5日或6日溫度升高得更快。因此，“驚蟄”的意思是雷震喚醒了冬天鉆進(jìn)土壤的小動(dòng)物。人們在這一天為了慶祝而吃梨，但是為什么要吃梨呢？ “驚蟄吃梨”的習(xí)俗既有暗示意義，又有一定的健康理由！

驚蟄吃梨?zhèn)髌?/strong>

在鄉(xiāng)親中，有一種“驚蟄吃梨”的習(xí)俗。驚蟄吃梨起源不是一無是處，但卻沒有故事的蹤跡，而薊縣人的故事卻代代相傳。這個(gè)傳說以大海中的金尚渠一家而聞名。祖先是上黨縣的長子。在明代洪武初年，兒子和義子的兩個(gè)兒子用梨子換成該縣的粗布和紅棗。從土地獲利。那是驚蟄的一天。他父親拿出梨子讓他吃。他說，祖先的梨子生意經(jīng)歷了艱辛，定居在薊縣。今天，您將在驚蟄吃梨。讓您不要忘記祖先，并努力光宗耀祖。屈百川帶家人致富。后來，其他人也效仿了驚蟄吃梨的e799bee5baa6e997aee7ad9431333431373931例子。他們通常有``離家出走''的意思，然后在驚蟄的日子也吃了梨，他們還想到了``努力工作以光宗耀祖''。

驚蟄吃梨的其他說法：

1.這是一種節(jié)氣！驚蟄季節(jié)的溫暖和寒冷，除了要注意寒冷和溫暖外，還因?yàn)闅夂蛳鄬Ω稍?，很容易使人們干燥和咳嗽。因此，人們有驚蟄吃梨的習(xí)慣。梨可以生吃，蒸，榨汁，烤或煮熟食用。這時(shí)，梨應(yīng)在肝臟中暢通，多吃梨有助于五個(gè)內(nèi)臟器官平穩(wěn)，增強(qiáng)體質(zhì)以抵抗細(xì)菌的入侵。

2.古代有許多生物物種，某些傳染病沒有100％的特效。驚蟄的日子是蠕蟲醒來的時(shí)間。吃梨提醒每個(gè)人都要小心和預(yù)防。

調(diào)理：陽夏陽春

驚蟄的飲食仍以“陽夏陽春”為原則。最好吃一些食物，例如韭菜，菠菜，香蔥，韭菜，鼠尾草和牡蠣，這些食物可以提高陽氣，改善視力，養(yǎng)肝，疏通心臟。

有一種俗稱“驚蟄吃梨”的說法，因?yàn)橐粋€(gè)人的飲食應(yīng)該是避開肝臟和潤肺。人體容易咳嗽，口干。梨略帶冷甜味，可加熱身體，清肺，緩解咳嗽，消除停滯現(xiàn)象。

驚蟄節(jié)氣為什么有吃梨的習(xí)俗

驚蟄有吃梨的習(xí)俗。

這是因?yàn)轶@蟄后天氣明顯變暖，人們?nèi)菀卓趜d干舌燥、外感咳嗽。而梨子性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效。這時(shí)吃梨，對身體很有滋養(yǎng)作用。梨子的吃法很多，可以生吃、可以蒸、可以榨汁，如果咳嗽厲害，還可以用冰糖蒸梨。一方面要吃梨子，另一方面要盡量少吃刺激性的食物，比如辣椒、胡椒等。

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