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時(shí)長(zhǎng)：00:00更新時(shí)間：2022-03-31 19:13:39
1、捏殼：殼變軟說(shuō)明死的時(shí)間比較長(zhǎng)。2、看重量：重量減輕，很空也說(shuō)明死的時(shí)間長(zhǎng)。3、看腿：蟹腿耷拉下來(lái)，很松也說(shuō)明死的時(shí)間較長(zhǎng)。4、螃蟹死了一定不能吃了。當(dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，隨著死亡時(shí)間的延長(zhǎng)，蟹體積累的組胺越來(lái)越多，毒氣越來(lái)越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。而過(guò)高的氨氮必須從腎臟排出，所以吃死大閘蟹對(duì)腎臟是非常不利的。
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