春季時令蔬菜有哪些

春季時令蔬菜有什么，4月時令蔬菜有萵筍、豆芽、卷心菜、洋蔥、芹菜等1.萵筍（學名：LactucasativaL.var.angustanaIrish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產(chǎn)期：1-4月。萵苣原產(chǎn)地在地吃時令蔬菜不僅便宜而且健康，那么現(xiàn)在春季的時令蔬菜有哪些呢？方法辣椒、辣椒生育初為發(fā)芽期，催芽播種

春季到來，天氣開始變得暖和，因此需要吃些應季的食物。而春季上市的蔬菜也有很多，那么，春季吃哪些蔬菜好呢？方法薺菜營養(yǎng)豐富，其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。薺菜還有一定藥用價值。豆芽味道鮮美，是滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，并且蛋白質和多糖更易吸收。萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發(fā)現(xiàn)，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發(fā)的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。萵...

春季吃什么蔬菜好？，春季飲食注意補充優(yōu)質蛋白質：春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內(nèi)的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發(fā)疾病，這時需要補充優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆制品等。攝取足夠的維生素和無機鹽：小白菜、油菜、蔬菜中富含大量人體所需要的各種營養(yǎng)物質。那么春季我們應該吃些什么蔬菜好呢方法韭菜。韭菜中含有較多的胡蘿卜素、維生素B、維生素C以及鈣、磷

春天萬物復蘇、鶯飛草長、百花齊放。與此同時，細菌病毒也開始繁殖。很多人都會在此時患感冒或出現(xiàn)不適癥狀，而只有保證身體的營養(yǎng)需求，在飲食上攝取足夠的維生素和無機鹽，以提高人體免疫功能。下面為您盤點幾種適宜在春天食用的有益蔬菜酸菜酸菜是由白菜腌制2至3天而成，酸菜富含維生素C和抗氧化劑，其使用時間最好不要超過腌制10天之后，如果有精鹽析出時最好不要再食用，會對人體造成傷害。此外，科學教認為，白菜是負卡路里的食物。這也就意味著，食用白菜會幫助人體消耗熱量。南瓜南瓜果汁有助于人體的新陳代謝，可幫助預防糖...

春季食物除選擇一般性調補的食品如雞、魚、肉、蛋外，同時還要注意多吃些新鮮蔬菜和野菜，對春季養(yǎng)生大有裨益。種類韭菜韭菜富含糖類、蛋白質、視黃醇、維生素A、維生素B族、維生素C和鈣、鉀等營養(yǎng)成分，且有調味和殺菌作用。春日食韭菜有辛辣助陽、促進升發(fā)功效。中醫(yī)認為，韭菜有溫中散寒的作用，與豬肉、豬腰炒食都是營養(yǎng)膳食的選擇。芹菜芹菜富含視黃醇以及鉀、鈉、鈣、磷等成分。與粳米煮粥，有“伏熱、利小便”的作用，另外，芹菜配百合清炒清淡開胃。菠菜含有鈣、鎂、維生素C、維生素A、視黃醇、鉀、磷、鈉、硒。菠菜味甘性涼...

春季萬物生發(fā)，也是蔬菜大量上市的季節(jié)。人們知道吃蔬菜有益健康，可以對一些疾病起到食療作用。但吃蔬菜保健的關鍵不僅在于吃得多，還在于吃得對。在春季，有的蔬菜不可“貪鮮”，有的蔬菜則不宜多吃。方法花臉番茄番茄性涼味甘，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，因此很多人都喜歡在春季吃番茄保健，預防口干舌燥、虛火上升等春季常見癥狀，更有不少人因為天氣轉暖，開始生吃番茄。番茄有益健康，但未完全成熟的花臉番茄卻可能對人體造成危害。專家介紹：半青半紅的番茄以及有“青肩膀”（果蒂部青色）的番茄不僅口感和營養(yǎng)差，而且含有花青...

看季節(jié)選擇時令的蔬菜和水果，反季蔬果不僅價格貴而且也不新鮮，營養(yǎng)成分不足不建議大家食用，那么到了三月份時，吃什么蔬菜呢？材料/工具蔬菜方法春筍春天是春筍嘗鮮的好時節(jié)，春筍特別肥大鮮嫩，因而被譽為春天的“菜王”。春筍不僅是佳蔬還是良藥，中醫(yī)臨床研究發(fā)現(xiàn)，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。韭菜韭菜有春香、夏辣、秋苦、冬甜之說，所以春天的韭菜是非常肥美鮮香的。韭菜性溫，有溫中行氣、健胃提神、...

秋分來臨，十大類食物你應該收藏起來，吃對了一年健康有保障，秋分養(yǎng)生，吃出來的健康。1菠菜菠菜是一種營養(yǎng)價值極高的蔬菜。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。2秋梨秋冬季節(jié)潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。注意：秋梨性質帶寒，體質虛...