專題文章
時長:00:00更新時間:2022-03-31 19:26:32
1、在家制作奶酪步驟如下:準(zhǔn)備牛奶。兩杯牛奶倒入湯鍋,小火煮至沸。煮奶過程中一定要不停攪拌,否則會糊鍋,牛奶沸騰后關(guān)火,但是不要挪動湯鍋,留在灶臺上就好。2、加白醋。往煮沸的牛奶中加入四茶匙白醋,此時牛奶會起花結(jié)塊,凝固的部分是乳酪,液體部分是乳清,用勺攪勻后,原地放置5~10分鐘。4、加鹽。可以打開紗布加一點(diǎn)鹽,混勻鹽和乳酪,繼續(xù)擠出多余水分。6、冷藏。把做好的奶酪方進(jìn)冰箱冷藏即可。
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