秋季吃什么蔬菜最好

<&abs>在大暑時(shí)節(jié)，人們愛(ài)吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草，有非常好的消暑功效，是廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶，是由十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。

喝谷雨茶，在我國(guó)南方地區(qū)有谷雨摘茶的習(xí)慣。食香椿，北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)。烏米飯，谷雨吃烏米飯是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗，肇興侗寨有吃烏米、打花臉、播稻種習(xí)俗。三色飯，谷雨時(shí)節(jié)苗族會(huì)迎來(lái)傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”，苗家這天會(huì)吃三色飯。

秋季吃哪些蔬菜好，菜花：菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說(shuō)，秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。豆芽：豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌，能使機(jī)秋季氣候干燥，容易傷害肺津，引起肺燥病變。因此在日常飲食中要多加注意吃些滋補(bǔ)的食物，避免太過(guò)干燥。不過(guò)市面上的食物那么多，秋季選

秋高氣爽，各種果蔬開(kāi)始陸續(xù)上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季養(yǎng)生呢？美國(guó)《健康》雜志最新載文，刊出“秋季13種超級(jí)食物”，這些食物都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的，可供大家參考蘋(píng)果，8月~11月數(shù)據(jù)顯示，每份蘋(píng)果(約28克)含膳食纖維4克。除此之外，蘋(píng)果還富含多種抗氧化物質(zhì)，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾并哮喘、糖尿病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。蘋(píng)果洗凈連皮吃最好，因?yàn)橛幸嫘呐K健康的黃酮醇等活性物質(zhì)在皮中含量最高。梨，8月~第二年2月每份梨(約28克)含膳食纖維也在4克左右，其還...

秋季養(yǎng)生是很有說(shuō)道的!中醫(yī)認(rèn)為，蔬菜能提供大量人體所需的維生素，所以秋季養(yǎng)生一定要吃對(duì)蔬菜!正好秋季也是大量新鮮蔬菜上市的季節(jié),可以享受到各種新鮮美味.下面就為您推薦7種適合秋季養(yǎng)生的蔬菜菠菜菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長(zhǎng)葉片較薄，根粗壯，含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿，菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。豐富的核黃素，又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菜花菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克...

白蘿卜富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質(zhì)，生吃可以促消化，熟吃可以補(bǔ)氣。胡蘿卜不僅可以健脾消食，還能補(bǔ)肝明目。讓很多人沒(méi)有料到的是，多吃蘿卜也能達(dá)到減肥的效果，這是因?yàn)樘}卜中富含纖維素和大量維生素C，還含有大量的淀粉酶、氧化酶等酶類，可以促進(jìn)食物中的淀蘿卜減肥食譜吧，既有美容功效，還能讓你塑身成功，保證讓你越吃越美麗。白蘿卜的減肥功效白蘿卜有多種形狀，圓形、球形和圓錐形，口感多汁，甘甜中帶有辛辣味。白蘿卜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，調(diào)整胃腸機(jī)能，加快淀粉和糖類的分解，從而減少脂肪形成機(jī)會(huì)。而且蘿卜...

夏季轉(zhuǎn)換到秋季，隨著氣溫的下降，人們的胃口也在提高，不少人都喜歡在秋季來(lái)吃一些食物來(lái)達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的效果，那么都有什么食物可以在秋季達(dá)到進(jìn)補(bǔ)的效果了？步驟/方法：在秋季大量紅薯上市，它里面含有豐富的維生素、纖維、和淀粉，而且還有大量的鈣鎂磷等多種礦物質(zhì)元素?？梢杂行У母纳蒲軓椥裕疫€可以有效的預(yù)防便秘的產(chǎn)生。同時(shí)它也是一種很好的減肥食品，它具有的果膠和纖維物質(zhì)可以有效的緩解糖分轉(zhuǎn)換為脂肪。在秋季食用和飲用枸杞類的食品。可以有效的消熱清火、止咳化痰等功效，而且枸杞茶對(duì)于脾胃虛弱、肝腎功能不好的人群具...

蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持兴豢扇鄙俚臓I(yíng)養(yǎng)元素，不僅可以補(bǔ)充人體所需的維生素，還可以美容養(yǎng)顏，每個(gè)季節(jié)都有適宜吃的蔬菜，那么秋冬季吃什么蔬菜好呢?步驟/方法：胡蘿卜是不錯(cuò)的選擇，味道好，補(bǔ)脾健胃，胡蘿卜燉著吃是最好的，炒著吃為其次。燉食能保持胡蘿卜素，最好不要生吃，胡蘿卜素生吃吸收的很少。芹菜含酸性，芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì)，能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜，可以中和尿酸和體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對(duì)預(yù)防痛風(fēng)有很好效果。小白菜味苦微寒，含維生素C和鈣質(zhì)甚多，還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。...

肺在秋天很容易受干燥的影響，所以在秋天我們應(yīng)該多吃潤(rùn)燥生津的水果，從而養(yǎng)好我們的肺，下面給大家介紹幾種能養(yǎng)肺的水果。步驟/方法：葡萄是不錯(cuò)的選擇。葡萄酸甜可口，能補(bǔ)肝腎，生著吃能消除煩躁，經(jīng)常吃葡萄還能減輕神經(jīng)衰弱的癥狀。葡萄的市場(chǎng)價(jià)不貴，多吃點(diǎn)葡萄還是不錯(cuò)的。柿子是潤(rùn)肺的不二選擇，對(duì)于有呼吸道疾病的人來(lái)說(shuō)，是理想的保健水果。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，能防止便秘，柿子吃多了還能充饑~~梨清甜可口，汁比較多，能清熱解毒，潤(rùn)肺生津，在咳嗽的時(shí)候吃梨還能止咳，在吃梨...

秋季很容易產(chǎn)生“火氣”，也就是上火，一旦上火就很容易導(dǎo)致焦躁不安、情緒易變。那么秋季吃什么可以去火呢？下面推薦四類秋季最清火的食物，可以有效的去火防病。方法南瓜南瓜可以防止寶寶嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等，可以增強(qiáng)肌體免疫力，改善秋燥癥狀。給寶寶吃南瓜要適量，一天的量不宜超過(guò)一頓主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大棗洗凈，與南瓜片一起放入鍋內(nèi)加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。枇杷中醫(yī)認(rèn)為，枇杷味甘、酸，性平，有潤(rùn)肺止咳、止渴和胃、利尿清熱等功效，用于肺...