專題文章
時(shí)長:00:00更新時(shí)間:2022-04-02 06:33:41
1、做豆?jié){前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來,將豆子清洗干凈后充分浸泡。豆子的浸泡時(shí)間一般在6~16個(gè)小時(shí),而夏季在6~10個(gè)小時(shí)之間比較合適。豆子浸泡時(shí)間短,則出漿率不高,豆子浸泡時(shí)間過長,豆子會變餿。2、然后把黃豆放在粉碎機(jī)里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的濃淡口味了)3、在用干凈的沙布把豆汁擠出來。4、把豆汁煮開了就成豆?jié){了。
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