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鮑魚可以用鹽水、冰箱、保溫箱保存,以用鹽水保存為例,1、將鮑魚放到盆子里,再放入適量清水,清水覆蓋鮑魚一半的位置就可以了。2、加清水后倒入少量食用鹽,然后攪拌均勻。3、最后將放有鮑魚的盆子放到陰涼的地方保存就可以了。
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首先將海蠣子、香菇、豆腐清洗干凈并切好,然后鍋中放油燒紅,倒入菌菇煸炒至出水變軟后放入姜絲,開大火煮開后再小火燜七分鐘,把菌菇的鮮味都融入到湯汁里,再放入海蠣子加少許花雕酒,放入豆腐塊煮開,加少許鹽,撒上蔥花美味的海蠣子就出鍋了。
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生蠔的吃法,首先可以做成蒜蓉生蠔,將蒜加入耗油、糖攪勻后鋪在生蠔上,再倒入生抽,粉絲鋪底大火蒸8分鐘出鍋即可,另外可以做成烤生蠔,將蒜泥與油混合,放鹽和味精拌勻再鋪在蠔肉上,將生蠔放入烤箱烤熟即可。
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方法一:將專用的海蠣子刀插入生蠔頭部,向上撬開,接著刀尖滑向生蠔的側(cè)面撬動(dòng),最后觸到蠔肉后割開即可。方法二:將專用刀的刀尖插入到生蠔里面,用力撬動(dòng)幾下,松動(dòng)之后撬開。方法三:將生蠔放到盤子里,將專用刀的刀尖插入生蠔的尖部,劃向側(cè)邊撬開。
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方法一:將專用的海蠣子刀插入生蠔頭部,向上撬開,接著刀尖滑向生蠔的側(cè)面撬動(dòng),最后觸到蠔肉后割開即可。方法二:將專用刀的刀尖插入到生蠔里面,用力撬動(dòng)幾下,松動(dòng)之后撬開。方法三:將生蠔放到盤子里,將專用刀的刀尖插入生蠔的尖部,劃向側(cè)邊撬開。
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