大蒜頭保鮮方法

1、堆藏法：大蒜收獲后，去除散瓣、蟲(chóng)蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，以免雨淋腐爛。一周左右，再進(jìn)行第二次放風(fēng)。這樣反復(fù)進(jìn)行兩次，使大蒜全部干燥，然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處，堆放在貯藏庫(kù)或大竹筐內(nèi)，保持低濕涼爽的條件，并經(jīng)常檢查。2、埋藏法：埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏后，不能隨時(shí)進(jìn)行檢查...

大蒜收獲后，去除散瓣、蟲(chóng)蛀、帶有霉變及受傷的蒜頭，晾曬使大蒜全部干燥，然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)通風(fēng)處，堆放在貯藏庫(kù)或大竹筐內(nèi)，保持低濕 涼爽的條件，并經(jīng)常檢查。3、埋藏 埋藏溝的寬度為1至1.5米。大蒜埋藏后，不能隨時(shí)進(jìn)行檢查，為避免在貯藏中的腐爛損失，應(yīng)該在埋藏前嚴(yán)格挑選那些無(wú)病、無(wú)損傷的大蒜...

1、懸掛保存。新鮮大蒜收取以后可以用懸掛的辦法進(jìn)行儲(chǔ)存，不過(guò)在儲(chǔ)存以前應(yīng)該進(jìn)行必要的挑選，要把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，等莖部變軟以后，可以把它編在一起，然后懸掛在陰涼通風(fēng)的地方，就能保存很長(zhǎng)時(shí)間。2、化學(xué)貯藏。在大蒜收獲前7天內(nèi)，用0.1%0.15%濃度的...

1、冰箱冷藏法。正確的方法是把大蒜買回來(lái)之后先把外面厚厚的鮮皮去掉，然后再把大蒜瓣放入一個(gè)有蓋子的密封盒中，蓋緊蓋子保存好，把它放在冰箱的冷藏室保存，吃的時(shí)候拿出來(lái)切成蒜末去熗鍋，這時(shí)候大蒜里面的水分還是很多很新鮮，不會(huì)腐爛變質(zhì)。2、保鮮袋存放法。這種方法是需要用帶密封條的保鮮袋，...

1、高溫貯藏。將大蒜置于28-32℃之間的較高溫度環(huán)境下，可保持其不發(fā)芽，從而延長(zhǎng)其貯藏時(shí)間，但此方法只適用較短期限貯藏，因?yàn)樗忸^容易失水、發(fā)糠、干縮。2、低濕貯藏。用機(jī)械制冷(恒溫庫(kù)貯藏)降低溫度，抑制其生命活動(dòng)，控制鱗芽萌發(fā)。此法目前被普遍使用。3、氣調(diào)貯藏。利用氣體環(huán)境對(duì)生命活動(dòng)的抑制...

1、掛藏法 大蒜收獲時(shí)，對(duì)準(zhǔn)備掛藏的大蒜要嚴(yán)格篩選，去除那些過(guò)小、莖葉腐爛、受毀傷和受潮的蒜頭。而后攤在地上晾曬，至莖葉變軟發(fā)黃，大蒜的外皮已干。最后選擇大小一致的50至100頭大蒜編辮，掛在陰涼通風(fēng)遮雨的屋檐下，使其風(fēng)干儲(chǔ)存。2、堆藏法 大蒜收獲后，去除散瓣、蟲(chóng)蛀、帶有霉變及受傷的...

1、首先把大蒜準(zhǔn)備好,然后找出一個(gè)保鮮袋或者塑料袋,把這個(gè)大蒜丟入里面。2、接著拿出小蘇打、紙巾,我們將適量小蘇在紙巾上面,然后將它包裹一下。3、緊接著拿出生姜,取一片生姜,把它放到這個(gè)紙巾上面,再拿出一根橡皮筋把它捆綁一下。4、再把它丟到這個(gè)保鮮袋里面,排擠出里面的空氣,并打上一個(gè)...

1、1冰箱儲(chǔ)藏法 如果你買的大蒜較少，可以將它們儲(chǔ)存在冰箱里，因?yàn)榇笏庠?5度的溫度下不會(huì)發(fā)芽但必須注意的是，它應(yīng)該是是冷藏的，而不是冷凍的2腌制法 如果你對(duì)大蒜的新鮮度沒(méi)有很高的要求，你可以把大蒜瓣一。2、1如果是保存少量的蒜頭，只要將大蒜裝在塑料袋里，再把袋口密封，放在一個(gè)干燥...

天晴后須重噴一次，一般噴藥后可存放到新蒜上市。蒜頭可懸掛、碼堆在通風(fēng)陰涼的地方保存。留種大蒜不能噴灑青鮮素。6、涂膜保鮮。先將石蠟熔成石蠟液，然后將曬干的蒜頭在石蠟液中浸一下即可。石蠟液溫度不宜太高，浸的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，只要浸勻、浸透即可。此法可將蒜頭貯存到第2年5月。