腌茄子的家常做法如下：1、將茄子放入鍋內(nèi)蒸熟。2、晾曬半天到和水干掉。3、將洗好的蒜瓣加鹽一起搗碎。4、蒜末涂抹在切開(kāi)的茄子逢間。5、擺好放入缸中即可，且要放在陰涼處。
腌制茄子的家常做法如下：第一：先將茄子對(duì)半切開(kāi)，然后切成大塊，切好之后放入盆中備用.。第二：鍋中加入水，大火燒開(kāi)，水開(kāi)之后將茄子放入蒸籠中，大火蒸十五分鐘，茄子用筷子一扎就透就可以了，然后端出來(lái)控干水分。第...
1、茄子洗凈上蒸鍋蒸熟后晾涼備用。2、蒜頭搗蒜蓉備用。3、香菜切沫備用。4、將茄子剖開(kāi)把蒜蓉、香菜夾在中間然后撒少許鹽在蒜蓉香菜表面，再把茄子合上。5、取過(guò)盛放腌菜的容器底部撒一層鹽，然后將剝好的茄子碼放在內(nèi)。
1、茄子要選這種細(xì)的，嫩的茄子，腌出來(lái)才好吃。2、大蒜泡上。3、香菜泡上。4、茄子上鍋蒸熟。5、拿出來(lái)瀝水晾涼。6、蒜搗蒜，尖椒切碎，我放了兩個(gè)紅椒，香菜切碎，這時(shí)候就用鹽拌好。7、茄子剖開(kāi)塞上餡料。8、...
1.第一步，選擇一個(gè)新鮮的茄子，如下圖所示。2.茄子用清水洗凈，放入蒸籠蒸熟，如下圖所示。3.茄子蒸熟后，放在一邊晾涼。香菜切丁，大蒜切碎備用，如下圖。4.然后將香菜、蒜、鹽混合，靜置10分鐘，如下圖所示。5.用...
5、切好后的辣椒、姜蒜，放入茄子中，根據(jù)個(gè)人的口味，放入食用鹽。6、攪拌均勻，在淋入一些高度白酒，可以起到殺菌的作用，還能延長(zhǎng)保質(zhì)期。7、一道好吃的腌茄子就做好了，有滋有味，想吃的時(shí)候，夾出一碟子配著粥喝...
如題，我想知道:怎樣腌茄子才好吃?
【第一步】:將準(zhǔn)備好的茄子清洗干凈，然后用刀豎圈切成條狀。不要弄斷它，保持首尾相連。茄子蒂不要去掉，可以食用。茄子蒂富含維生素?！镜诙健?鍋中加水，大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋，將茄子放入長(zhǎng)盤(pán)中，里面有魚(yú)，然后放入...
1、食材：茄子3根，鹽、香菜、蒜、青紅椒、味精、糖各適量。2、茄子去蒂洗干凈，切成連在一起的條狀。3、鍋加水燒開(kāi)，茄子放籠屜蒸上二十分鐘，取出控干水分。4、香菜、蒜、青紅辣椒切成末，放鹽、味精，再少放一點(diǎn)...
生腌茄子的做法：1.茄了子洗凈，去皮，切成絲或片，放入大碗內(nèi)，用鹽、醋、醬油腌半小時(shí)，腌好后，放上味精、香油，拌勻即成。2.食用時(shí)，甜面醬同茄子一同上桌，蘸食即可。
2024/5/7
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