如何煮西米更好

電飯鍋倒入適量的水,按煮飯按鍵.等鍋里水煮開了,(記得了一定要等水開才放西米) 這個(gè)時(shí)候你才打開蓋子倒入西米粒,用勺子攪拌一下散開,然后蓋好電飯鍋的蓋子,大概煮15-20分鐘(這是根據(jù)你煮的西米多少來(lái)決定的)。 等15-20分鐘過(guò)去了.拔掉開關(guān),,你們

西米好吃又有趣，很多人都喜歡這個(gè)美食，接下來(lái)就為大家介紹一下怎樣煮西米。

材料/工具

西米

方法

把鍋里的水燒開。

先燒水，等水燒開了往里放西米，然后用勺子一直攪拌，攪到水開了就不用管了，再一直等到煮成透明的就行。這樣煮的話西米不會(huì)粘鍋，也不會(huì)糊成一團(tuán)，和水是分開的，過(guò)濾也很方便。千萬(wàn)不要用水泡或者用冷水煮，那樣西米就碎掉了，跟煮了一鍋淀粉

倒入西米，并用大火煮。

食材 西米150g 水適量 步驟 1 準(zhǔn)備西米，我買的是泰國(guó)進(jìn)口的玫瑰西米。 2 在碗里倒入150克西米 3 鍋里加水燒開。 4 倒入西米。 5 大火沸騰，不斷攪拌，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘左右。 6 看到西米里面有小白點(diǎn)，關(guān)火，燜一會(huì)。 7 西米會(huì)變得晶瑩剔透。 8

煮的時(shí)候注意用漏勺攪拌，避免粘鍋。

1、把燒好的開水倒入鍋中.水量根據(jù)西米的量放,最好多放些,因?yàn)槲髅字蠛笈蛎浰繒?huì)減少.(注意:必須是開水,不能倒冷水,如果倒冷水的話,也要等冷水燒開才行.) 2、把西米倒在盤子中,過(guò)一下水。(注意：西米過(guò)一下水就要馬上倒掉水,不然西米很容易融化

關(guān)火燜15分鐘后，西米的外圍透明，但內(nèi)部還是白色是撈出。

湯鍋加適量清水燒開西米倒入湯鍋煮約20分鐘，待西米煮至只余一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)關(guān)火燜至全透明，煮好的西米過(guò)一遍涼水后倒入玻璃碗中，加入牛奶，加入適量蜂蜜，再加入切好的芒果即可。 主料：西米100g、芒果1個(gè)、牛奶250ml 輔料：蜂蜜適量 1、西米準(zhǔn)

用自來(lái)水沖洗。

我煮過(guò)很多次，有很強(qiáng)的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)哦！ 你煮西米的時(shí)候著到那個(gè)米粒中間還有點(diǎn)白白的就熄火，這沒錯(cuò)，后面就錯(cuò)了 然后應(yīng)該找個(gè)掏米盆，把西米全倒進(jìn)去，等會(huì)兒，濾掉那些白白的水 然后再把西米倒入鍋中，加水，一直煮到完全透明 再把西米全倒進(jìn)掏

重復(fù)步驟1-4直到西米完全透明便可。

烹飪方式如下: 將西米用大量的水泡，泡大后倒進(jìn)滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點(diǎn)白核的時(shí)候關(guān)火，蓋上蓋子燜就可以了，燜到?jīng)]有白核的時(shí)候，倒進(jìn)冷水里沖，然后就可以吃了?？梢院涂Х取⒊戎?、奶茶等等一起喝。 需要注意的是: ⒈煮

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

西米的好處和壞處 西米怎么煮好吃

西米，又叫做西谷米，別名：西谷米、西國(guó)米、莎木面、沙zd孤米。西米的功效與作用以及的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：性溫、味甘;健脾、補(bǔ)肺、化痰。有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤(rùn)澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。一般人群均可食用。

其實(shí)西米的壞處沒有很多，只是以下兩回類人群不宜食用

適宜體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后病后恢復(fù)期、消化不良、神疲乏力之人食用;適宜廢氣虛、肺結(jié)核、肺痿咳嗽者食用。

患有糖尿病者忌食。

西米怎么煮好吃——番茄西米粥

第一步：將西米泡發(fā)一整夜，番茄清洗后切塊待用。

第二步：使用前將西米在淘洗后加水煮開

第三步：將西米用小火燜煮大約二十分鐘后取出瀝干水待用

第四步：在鍋中倒入番茄，放入適量的糖后用勺子將糖慢慢攪拌融化，之后放入之前的西米。

第五步：加上蓋子，用小火再慢燉大致十分鐘左右就可以了。

第六步：冬季的時(shí)候答可以直接食用，而在夏季的時(shí)候可以冰鎮(zhèn)后食用，味道更加美味。

怎么把西米煮好呢??

煮西米一定百要在水沸時(shí)才倒入西米，千萬(wàn)不能用冷水一起煮度。水開后倒入西米煮約知5到10分鐘關(guān)火，不用打開鍋蓋停20分鐘后用冷水道過(guò)冷河（用冰水更好），然后再內(nèi)燒開水放入原料，再加入西米即可。（記住西米要最后容才放）

西米露怎么煮

食材用料：草莓適量、牛奶250克、涼水一瓶、西米露50克、椰奶100克、糖30克

1、準(zhǔn)備所有材料，水提前放冰箱百震涼，草度莓洗凈切丁備用。

2、起鍋燒適量水，水開后放入西米，攪勻后蓋上蓋子煮15~20分鐘，期間用勺子翻兩次。

3、煮好后西米中心還專有小白芯，蓋上蓋子悶十分鐘，就完全透明了。

4、然后把煮好的西米過(guò)幾次水。

5、把冰箱冷水拿出來(lái)放到西米里泡十分鐘。屬

6、把牛奶、椰奶和白糖煮開，放溫，加入西米和草莓丁就完成制作了。

西米要煮多久

西米放進(jìn)開水中煮10分鐘，西米沒有白心就好了。

芋圓芒果椰汁西米露的做法

材料：西米、芋圓、芒果、椰漿、牛奶、煉乳

1、鍋里把水燒開，把西米放進(jìn)開水中煮10分鐘，關(guān)火，西米沒有白心就好了。

2、芒果去掉皮，芒果肉用小刀切成芒果丁。

3、煮好的西米倒入篩網(wǎng)，用冷水沖凈粘水，這樣做出來(lái)的西米露才口感Q彈，沖洗后倒碗里。

4、取小鍋燒開放入芋圓，芋圓浮起來(lái)就是煮好了，倒入篩網(wǎng)過(guò)涼水。

5、西米碗里加100g椰漿，60g牛奶，10g煉乳攪拌均勻。

6、攪拌均勻后的西米露裝入碗里，放入切好的芒果丁和煮好的芋圓在面上就可以吃了。

西米露煮不熟怎么辦,煮了好久里面的芯還是白色的

西米煮到中間有一點(diǎn)點(diǎn)白就關(guān)火，知然后加蓋燜5分鐘至全部透明，再過(guò)涼水，西米才不會(huì)占道一起，做出來(lái)的西米露才會(huì)口感Q彈，如果煮至透明就過(guò)火了，口感不好道。

芒果西米露做法：

用料：西米，芒果，牛奶，蜂蜜

1、鍋里放水，把水燒開，再把西米放進(jìn)開水中煮，西米煮到中間有一點(diǎn)點(diǎn)白就關(guān)火，煮的時(shí)候要用筷子攪動(dòng)，防止粘鍋。

2、關(guān)火后加蓋燜5分鐘至全部透明，取出西米放進(jìn)冷水里，這樣做出來(lái)的西米露才會(huì)口感Q彈。回

3、芒果切半，用刀劃出條紋，用小刀把芒果肉切出來(lái)放碗里備用。

4、把做好的西米露撈出來(lái)放到碗里，再把芒果鋪在上面，再放答點(diǎn)蜂蜜。

5、最后到入適量的牛奶，西米露就做好可以食用了。

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